300-44-34
Самара, пр. Кирова, д. 302

График работы: пн-пт 10:00–20:00, сб, вс (по записи)
(без перерывов)

Диета при грыже пищевода меню


Диета при грыже пищевода: меню на каждый день, рецепты

После того, как мы смогли оценить всю пользу диеты при грыже пищевода и разобрались с особенностями диетического питания до и после операции в связи с этой патологией, можно сказать, что пришло время попробовать составить диетическое меню хотя бы на неделю. Ведь лечение болезни может быть довольно длительным, и все это время придется соблюдать диету, рекомендованную при заболеваниях органов ЖКТ.

Мы уяснили, какие продукты разрешены и запрещены при смещении органов пищеварения в грудную клетку и рефлюксной болезни, а значит можем на основе этих знаний и понимания допустимых способов термической обработки продуктов легко составить недельный рацион питания, рассчитанный на шестикратный прием пищи.

Меню диеты при грыже пищевода по дням

Итак, каково может быть примерное меню диеты по дням недели:

Понедельник

  • 1 завтрак Яйцо всмятку, 60-80 г нежирного творога, зеленый чай
  • 2 завтрак Запеченное яблоко, стакан клубнично-бананового фреша
  • Обед Легкий овощной с кусочком белого куриного мяса без кожицы и сухариками, рисовая каша с говяжьей тефтелькой
  • Полдник Стакан йогурта
  • 1 ужин Рыба, запеченная в фольге с любимыми травами, салат из вареной свеклы и кусочков яблок, тост из бездрожжевого хлеба
  • 2 ужин Половинка банана, нежирный сладкий сырок с курагой, яблочный сок

Вторник

  • 1 завтрак Овсяная каша с ягодами, кусочек рассольного сыра
  • 2 завтрак Суфле из банана
  • Обед Суп-пюре из тыквы, разварная гречневая каша с паровой куриной котлетой, жидкий фруктовый кисель
  • Полдник Творожная запеканка, яблочно-морковный сок
  • 1 ужин Мясной пудинг с молочным соусом, чай с бергамотом
  • 2 ужин Стакан нежирного молока, галетное печенье, размоченное в молоке

Среда

  • 1 завтрак Диетические сырники из творога и овсяных хлопьев, запеченные в духовке, мятный чай
  • 2 завтрак Салат из яблок и бананов, кусочек пастилы
  • Обед Рисовый суп с цветной капустой, салат из огурца и зеленого салатного перца, тост
  • Полдник Творог с кусочками фруктов и ягод
  • 1 ужин Картофельное пюре, кусочек отварной рыбы, комбинированный салат из овощей
  • 2 ужин Паровой омлет, травяной чай

Четверг

  • 1 завтрак Молочная рисовая каша, желе
  • 2 завтрак Яблоко, запеченное с медом, печенье
  • Обед Рыбно-овощной суп, ячневая каша с тефтельками, зеленый чай
  • Полдник Стакан ряженки, зефир
  • 1 ужин Салат-желе с мясом и овощами,
  • 2 ужин Стакан простокваши, печенье с повидлом

Пятница

  • 1 завтрак Молочная гречневая каша, тост, некрепкий чай
  • 2 завтрак 1-2 банана
  • Обед Говяжий суп, картофельное пюре с паровой котлетой и салатом из овощей
  • Полдник Творожное суфле, кисель
  • 1 ужин Овощное рагу (без обжаривания овощей), зеленый чай с медом
  • 2 ужин Молочный кисель, печенье

Суббота

  • 1 завтрак Овсяная каша с распаренной курагой и медом, травяной чай
  • 2 завтрак Яблоко, запеченное в медом и творогом, кусочек рассольного сыра
  • Обед Овощной суп-пюре, гречневая каша с тефтельками и молочным соусом
  • Полдник ленивые вареники из творога и манки, фруктовый кисель
  • 1 ужин Рыба, запеченная с овощами, фруктовое желе
  • 2 ужин 50 г творога, стакан йогурта

Воскресенье

  • 1 завтрак Молочная рисовая каша, запеченное яблоко, травяной чай
  • 2 завтрак Салат из отварной свеклы и кураги
  • Обед Суп-пюре из курицы и овощей, ячневая каша с паровой котлетой
  • Полдник Овсянка с творогом и фруктами
  • 1 ужин Салат из отварных овощей и мяса, кисель
  • 2 ужин Фруктовый салат с йогуртом, ромашковый чай

Вариантов меню диеты при грыже пищевода великое множество, ведь выбор продуктов для него можно считать вполне достаточным. Но нужно учитывать, что салат из овощей, запеканки, пудинги – это блюда, которые больше подходят для периода восстановления, в то время как суп-пюре, кисели и жидкие блюда вполне допустимы при обострении грыжи пищевода.

В интернете можно найти уйму рецептов низкокалорийных блюд из полезных продуктов, которые прекрасно подходят для диетического питания. Но болезнь будет переноситься несколько легче, если ее воспринимать как толчок для полета фантазии, ведь из одного и того же набора продуктов можно придумать несколько совершенно разных блюд, вкус которых будет зависеть от способа приготовления и вкусовых добавок (фрукты,  зелень, сушеные травы).

Например, популярное диетическое блюдо «запеченное яблоко» можно разнообразить, добавляя в вырезанное углубление мед, творог, кусочки кураги. А вариантов приготовления столь любимой англичанами овсянки и того больше. Она вкусна и на молоке, и на воде с медом и различными фруктово-ягодными наполнителями. Овсяные хлопья можно добавлять сырники и запеканки, печь из них вкусное и полезное овсяное печенье, предварительно смолов в муку, чтобы после выпекания не образовалось твердых комков.

Готовя овощные салаты, можно приправлять их небольшим количеством гималайской розовой соли, что будет придавать блюдам некую пикантность. В качестве заправки можно использовать качественные рафинированные растительные масла и нежирный йогурт. Такое сочетание никак не портит вкус блюда, а наоборот привносит в него нежные молочные нотки. А в сочетании с яичным желтком масло и йогурт составляют вполне достойную конкуренцию майонезу и могут заменять его в салатах из отварных овощей. В период ремиссии можно добавлять заправку и в салаты из свежих овощей.

Фруктовые салаты можно заправлять йогуртом и медом. Творог также хорошо сочетается с этими продуктами и становится не таким сухим и пресным, а добавляя в него фрукты и ягоды можно получить настоящий ресторанный десерт.

Недостаток соли и сахара в диетических блюдах можно компенсировать медом, натуральными неострыми приправами, добавлением ароматных трав и красивым дизайном блюда. Доказано, что красиво украшенное блюдо кажется аппетитнее и вкуснее, чем наложенная беспорядочной горкой кучка овощей или перемешанный с вареньем или фруктами творог. Но стоит лишь на тарелке с творогом при помощи тех же фруктов и варенья нарисовать улыбающуюся мордашку, и жизнь покажется намного интереснее и ярче, несмотря на болезнь и необходимость соблюдать диету.

Рецепты блюд при грыже пищевода

Ну, над украшением блюд каждый может пофантазировать самостоятельно, а вот с рецептами сложнее. Не каждому дано быть великим кулинаром и знать, какие продукты сочетаются в одном блюде, а какие лучше использовать в разных. Приведем несколько полезных и вкусных рецептов первых, вторых блюд и десертов, которые можно включить в рацион питания диеты при грыже пищевода.

Суп-пюре из овощей

Ингредиенты:

Тыква – кусочек, весом 500-600 г

Картофель – 2 шт. (крупный)

Вода - 1 стакан

Молоко, разведенное водой в равных пропорциях – 2 стакана

Любимые приправы и зелень петрушки

Тыкву и картофель очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками, залить водой и тушить при закрытой крышке пока овощи не станут мягкими. Содержимое кастрюли высыпаем в блендер (или перетираем сквозь сито) и превращаем в пюре.

Разведенное водой молоко кипятим, добавляем в него наше пюре, доводим до кипения и убавляем огонь. Добавляем в суп-пюре немного соли и приправы и кипятим еще около 10 минут.

Перед употреблением посыпаем блюдо мелко нарезанной петрушкой или укропом.

На основе этого рецепта можно делать и другие супы-пюре, например, взяв вместо тыквы морковь или кабачок. Если вместо соли добавить немного сахара получится сладкое блюдо, которое хорошо подойдет для завтрака или ланча. Если суп-пюре готовить на основе одной лишь тыквы, очень вкусно подсластить его медом.

Мясной пудинг с манкой

Мы не будем указывать количество ингредиентов в этом вкусном блюде, которое, несмотря на свою сытность, довольно легко переваривается в ЖКТ. Предоставим возможность читателям поэкспериментировать с пропорциями и выбрать именно те, которые сделают пудинг наиболее нежным и привлекательным.

Готовить диетический мясной пудинг несложно. Его основу составляет говядина, которую нужно предварительно пару раз прокрутить на мясорубке. Далее варим негустую манную кашу на воде или разбавленном молоке, добавляя немного соли и внимательно следя за тем, чтобы не образовывались грубые комки.

После того как манная каша остынет, добавляем к ней подготовленное мясо и хорошо вымешиваем. Теперь берем сырое куриное яйцо, отделяем желток от белка, а сам белок миксером или венчиком взбиваем в крепкую пену. Желток вливаем в манно-мясную массу, перемешиваем, еще немного солим и лишь после этого аккуратно вводим взбитые белки. Активно перемешивать продукты теперь нельзя, это нужно делать не спеша, максимально осторожно, иначе пудинг не будет иметь необходимую пористую структуру.

Выкладываем массу в смазанную растительным маслом форму, аккуратно разравниваем верх запеканки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Готовый пудинг можно полить мясным бульоном или подавать с молочным соусом.

По этому же рецепту можно готовить овощной пудинг, взяв вместо мяса любимые овощи. Если пудинг готовить из моркови, измельченной в блендере или натертой на мелкой терке, его можно делать сладким.

Комбинированный овощной салат

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 50 г

Картофель – 2 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Огурец – ¼ шт.

Растительное масло (постное, оливковое)– 1 ч.л.

Йогурт – 2 ст.л.

Пекинскую капусту мелко шинкуем, слегка посыпаем солью и разминаем руками до выделения сока. Картофель и яйцо варим, охлаждаем и режем небольшими кусочками (можно натереть на крупную терку). Огурец трем на терку или режем мелкими кубиками (можно тонкими пластинками).

Вместо яиц в салат можно добавлять небольшими кусочками рассольные сыры, которые прекрасно сочетаются с пекинской капустой.

Все ингредиенты смешиваем, добавляем растительное масло и йогурт, посыпаем гималайской (морской, йодированной или обычной поваренной) солью, украшаем любимой зеленью.

Диетический винегрет

В этом рецепте также не будем указывать пропорции, ведь салат такого плана знаком практически всем и каждый готовит его по-своему, беря продукты в тех сочетаниях и количествах, которые им покажутся наиболее аппетитными.

В составе классического винегрета обязательно присутствуют отварные картофель, морковь и свекла, нарезанные кубиками. Мы уберем из рецепта репчатый лук, а соленые огурцы заменим свежими или кисловатым яблоком. Любители белковых блюд могут добавить в салат мелко порезанное куриное мясо или сваренное вкрутую яйцо. Комбинируя различные продукты можно получить сразу несколько разных блюд на каждый день.

Готовый салат заправляем любимым растительным маслом, при желании добавляем немного молотой паприки или кориандра, посыпаем измельченной зеленью петрушки или укропа.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Творожное суфле (диетическое)

Ингредиенты:

Творог с жирностью до 2% - 400 г

Нежирное молоко – 100 г

Желатин – 15 г

Натуральный мед (или сахар) – 1-2 ст.л.

Вода – 1 стакан

Желатин на полчаса замачиваем в воде, после чего ставим его на слабый огонь. Творог протираем сквозь сито и смешиваем с медом. Добавляем творожную массу в нагретый и полностью растворившийся желатин, перемешиваем и отправляем в блендер.

Измельченную и несколько взбитую блендером массу выливаем в формочку и остывшим ставим в холодильник. Готовое суфле перед употреблением держим в тепле (холодные блюда при грыже пищевода нежелательны), а перед подачей на стол украшаем фруктами и ягодами или слегка поливаем вареньем.

Диетические сырники на завтрак

Это блюдо готовится без муки и сахара и, несмотря на это, получаются удивительно аппетитными и прекрасно подходят для диетического стола.

Ингредиенты:

Обезжиренный творог – 300 г

Овсяная мука (можно смолоть в кофемолке овсяные хлопья) – 20 г

Банан среднего размера – 1 шт

Свежее куриное яйцо – 1 шт.

Творог перетираем сквозь сито. Банан тщательно раздавливаем вилкой до состояния кашицы. Все ингредиенты смешивают и формируют из получившегося творожного теста небольшие шарики, которые затем выкладывают на пекарскую бумагу и немного придавливают, формируя аккуратные лепешки.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее наши сырники на 40 минут. Такая творожная выпечка очень вкусна с йогуртом, фруктово-ягодным соусом или соками.

[7]

Нежная творожная запеканка с фруктами

Ингредиенты:

Протертый  сквозь сито нежирный творог – 250 г

Свежие куриные яйца – 2 шт.

Сметана – 1 ст.л.

Сахар – 2-3 ст.л.

Крахмал – 1 ст.л.

Все ингредиенты кроме яичных белков, которые нужно предварительно отделить от желтков, смешиваем и взбиваем вилкой до растворения сахара. Для получения ванильного вкуса можно часть сахара заменить ванильным или добавить немного ванилина.

Белки нужно взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к творожной массе. При желании туда же можно ввести кусочки свежих яблок или кураги.

Выкладываем нашу заготовку в смазанную маслом форму, разравниваем и отправляем на полчаса в духовку, которая предварительно была нагрета до 190-200 градусов.

Запеканка получается очень нежной и не сухой, поэтому очень хорошо идет даже без различных добавок в виде соусов и напитков.

При желании можно найти множество других рецептов полезных легкоусвояемых блюд, достойных быть включенными в меню диеты при грыже пищевода. Если внимательно присмотреться, эти блюда очень напоминают те, которые мы готовим своим деткам, чтобы они росли крепкими и здоровыми.

Но разве какая мама приготовит своему ребенку что-то плохое или не полезное? Конечно же, нет. Так что в итоге, рацион человека с нарушениями в работе пищеварительных органов получается полноценным и способствует выздоровлению, делая процесс переваривания пищи более комфортным и нормализуя внутрибрюшное давление.

[8]

Диета при грыже : меню и рецепты

Суть диеты при грыже

Какая диета при грыже и какие основные правила диетотерапии? Итак, лечение направлено на восстановление нормального функционирования всех систем организма. Для этих целей отлично подходит правильное, то есть здоровее питание, которое предусматривает отказ от вредной пищи.

Придется полностью пересмотреть свое отношение к еде. Кушать нужно часто, но небольшими порциями, то есть придерживаться дробного принципа. Особое внимание уделяется питьевому режиму. Вода запускает процесс метаболизма и ускоряет процесс выздоровления. Все блюда должны проходить тщательную термическую обработку. Еду желательно варить, запекать, тушить или готовить на пару. Твердая пища должна проходить тщательную обработку, для того чтобы не раздражать слизистые оболочки кишечника и не вызывать повышенное газообразование, метеоризм или запоры.

Различные специи, приправы, соусы, маринады и соль, не используются во время лечения. Так как влияют на уровень кислотности и могут вызывать ряд неблагоприятных симптомов со стороны органов пищеварения. Вся еда должна быть свежая, насыщенная витаминами, минералами и микроэлементами.

Диета при грыже пищевода

Лечебный рацион при патологическом выпячивании внутренностей пищевода направлен на устранение болезненных ощущений и восстановление организма в послеоперационный период. Вылечить данную болезнь только правильным питанием или медикаментами невозможно. Хирургическая операция позволяет полностью устранить дефект.

Основные принципы терапии:

  • Отказ от еды, раздражающей химически или механически слизистую оболочку.
  • Дробное питание для нормализации внутрибрюшинного давления.
  • Отказ от пищи, вызывающей рефлюкс и повышенное газообразование.

Из рациона необходимо полностью исключить газированные напитки, выпечку из дрожжевого теста, молоко, капусту, горох, виноград, так как они вызывают метеоризм. Такие блюда как манная каша, рис или вареные яйца могут вызывать запоры, поэтому стоит ограничить их употребление. Во время лечения необходимо отказаться от яблок, цитрусовых, кислых ягод, жаренного мяса, копченостей и колбасных изделий, семечек, жирного творога и сыра.

Основой рациона должны стать каши – овсяная, гречневая, пшенная, ячневая. Их необходимо хорошо разваривать, кушать с минимальным количество соли и масла. Что касается кисломолочных продуктов, то возможность их употребления зависит от индивидуальных особенностей организма больного. Из мясных и рыбных блюд подойдут нежирные сорта мяса (курица, индейка) и отварная рыба. В процессе приготовления не стоит использовать специи или панировачные сухари. Из овощей под запрет попадает только капуста, остальные нужно кушать, так как они богаты необходимыми витаминами и минералами. С осторожностью стоит выбирать фрукты, самыми безопасными считаются бананы, мягкие груши и печенные яблоки без кожуры. Даже при тщательном соблюдении рекомендуемого лечения не стоит забывать о том, что после еды нужно немного походить, для того чтобы пищевод смог переварить пищу. На ночь противопоказано переедать.

[7]

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

С ограничениями в питании при грыже пищеводного отверстия диафрагмы чаще всего сталкиваются люди преклонного возраста. Так как именно данная возрастная категория входит в группу риска по развитию недуга. Заболевание не является особенно опасным или смертельным, но при его обнаружении необходимо тщательно заняться восстановлением здоровья. Главная особенность болезни в том, что ее можно лечить не только хирургическим путем. Операция проводится в том случае, когда новообразование достигает больших размеров и мешает нормальной жизнедеятельности.

Основной признак недуга – это изжога, боли за грудиной, затрудненное глотание. Данная симптоматика появляется из-за вываливания органов брюшины через пищеводное отверстие диафрагмы в грудину. Лечение подразумевает отказ от еды, вызывающей метеоризм и запоры. Испражнение кишечника должно проходить без затруднений, то есть лечение направлено на нормализацию функционирования желудочно-кишечного тракта.

Во время лечения необходимо отказаться от:

  • Жирное
  • Жаренное
  • Острое
  • Копчености
  • Соленое
  • Специи
  • Сладости
  • Кислая пища и соки
  • Алкоголь
  • Газированные напитки
  • Крепкий чай и кофе

Они повышают уровень кислотности пищевода, увеличивая болезненные симптомы в пищеводном отверстии диафрагмы. Необходимо минимизировать употребление кисломолочных напитков и хлебобулочных изделий. До приема пищи рекомендуется выпивать одну столовую ложку нерафинированного масла. При этом после еды запрещено ложиться отдыхать, лучше прогуляться на свежем воздухе или заняться чем-либо по дому, но избегать повышенных физических нагрузок.

Кушать нужно часто и маленькими порциями, то есть придерживаться принципа дробного питания. Особое внимание стоит уделить процессу приготовления еды. Лучше всего запекать, варить или тушить, то есть готовить с минимальным количеством масла и жира. В течение дня и, особенно перед сном необходимо пить воду с повышенной кислотностью, так как она понижает кислотность пищевода. Спать лучше всего на правой стороне, так как такое положение тела сводит к минимуму возможность попадания кислоты из пищевода в грудину.

[8]

Диета при скользящей грыже пищевода

Правильное питание при скользящей грыже пищевода позволяет уменьшить болезненные ощущения и ускорить восстановление организма. Заболевание относится к врожденной или приобретенной грыже пищеводного отверстия, которая может быть фиксированной и нефиксированной. Патология возникает в том случае, когда в верхнем отделе желудка образуется грыжевой мешок. Генетическая предрасположенность, ослабленные мышцы диафрагмы и пищевода, внезапное повышение давления, травмы – это все относится к факторам, провоцирующим болезнь.

Лечебное питание направлено на уменьшение болезненных симптомов, но только с помощью хирургического вмешательства можно полностью избавиться от недуга.

Запрещенные продукты:

  • Газированные напитки, алкоголь, крепкий чай и кофе.
  • Выпечка из белой муки с дрожжами.
  • Бобовые и соевые.
  • Отруби, семечки, орехи.
  • Свежая и квашеная капуста, сырая свекла, яблоки, кислые ягоды.
  • Острое, соленое, маринады, жирное мясо и рыба.
  • Грубые каши.

В период обострения стоит отказаться от картофеля, белого риса, макаронных изделий, яиц сваренных вкрутую и любых других продуктов, вызывающих запоры.

Рекомендации:

  • В рационе должны присутствовать обволакивающая еда, способствующая нормализации пищеварения – это разваренные каши.
  • Отлично подойдут нежирные сорта рыбы и мяса. Их можно варить или запекать, готовить на пару.
  • Полезными для желудочно-кишечного тракта являются вареные овощи. Из фруктов можно кушать персики, груши и бананы.
  • В послеоперационный период используют жидкую диету, которая состоит из овощных отваров, супов и бульонов.

Диета при хиатальной грыже

Лечение органов пищеварения и ЖКТ построено на пересмотре пищевых превычек. Это касается и терапии хиатальной грыжи. Лечение схоже с принципами питания при других видах поражения пищевода и жулудочного-кишечного тракта. Данный вид заболевания представляет собой расширение отдела пищевода возле желудка диафрагмы, через которое нижние части пищевода и часть желудка могут смещаться в грудную клетку. Недуг относится к хроническим, лечение которых может быть как консервативным, так и хирургическим.

В качестве диетотерапии используют стол №1, который применяется для лечения и профилактики язвенных заболеваний и поражений двенадцатиперстной кишки. Питание должно быть дробным, запрещены переедания, голодание и употребление пищи за 3 час до ночного сна.

Меню должно быть сбалансированным, а продукты высокачетсвенными, натуральными и свежими. Правильно составленное меню минимизирует болевой синдром после операции и устраняет недомогания в период консервативной терапии. Еда должна быть мягкой и кашеобразной, это предупредит метеоризм и запоры. В первый день после операции разрешается только пить, но и в дальнейшем нужно придерживаться питьевого режима (не менее 2 л в сутки). Категорически запрещено жаренное, острое, соленое, маринованное и копченое. Больному нужно кушать легкие каши, нежирную рыба и мясо, овощи и фрукты.

[9]

Диета при диафрагмальной грыже

Здоровое питание для устранения диафрагмальной грыжи – это комплекс мероприятий, занимающий важное место в общем плане лечения. Как и при любых других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, необходимы частые приемы пищи, но при существенном сокращении объема порций. Нужно отказаться от жирной, жареной, острой, соленой и копченой пищи. Такая еда усиливает секрецию желудочного сока, чего лучше избегать при данном недомогании. Под запрет попадают алкогольные напитки и газировка.

Огромное значение в процессе диетотерапии имеет питьевой режим. В день следует выпивать не менее двух литров очищенной воды. В первой половине дня не рекомендуется употреблять бобовые, кукурузу, капусту. После еды не рекомендованы физические нагрузки, но и лежать, тоже не стоит. Особое внимание стоит уделить еде, с высоким содержанием белка: творог, рыба, яичный белок, отварное мясо. Положительными для организма и пищеварительного тракта свойствами обладают растительные масла (облепиховое, подсолнечное, оливковое) и рыбий жир, но принимать их стоит перед едой.

[10], [11], [12]

Диета при грыже позвоночника

Диетотерапия при грыже позвоночника относится к консервативным методам лечения. Данное заболевание приносит множество неудобств и болезненных ощущений, осложняющих любое движение. Лечение состоит из нескольких правил, рассмотрим их:

  1. Питьевой режим

В рационе должна присутствовать очищенная свежая вода. От газированных напитков, крепкого кофе, чая, соков с красителями стоит отказаться. Подобные напитки не восполняют водный баланс, вызывая дефицит воды в организме. От этого страдают хрупкие суставы, межпозвоночные диски и хрящи.

  1. Витаминотерапия

Позвоночник и вся костная система организма нуждается в витаминах А, В, C, D и микроэлементах: кальций, магний, фосфор, марганец, которые должны присутствовать в рационе. Получить их можно из кисломолочных изделий, мяса, рыбы, свежих овощей и фруктов.

  • Витамин А – рыба, яйца, печень, фрукты (персики, дыня), овощи (тыква, морковь, артишоки).
  • Витамины группы В – говяжья печень, мозг и сердце, морепродукты, рыба, кисломолочка, ячмень, гречка, бананы, авокадо.
  • Витамин D – рыбий жир, молоко, яйца, сливочное масло. Солнечные ванны способствуют выработке витамина.
  • Витамин С – овощи, ягоды, фрукты, зелень и цитрусовые. Не накапливается в организме, поэтому его запас необходимо ежедневно пополнять.
  • Кальций – сыр, орехи, семечки, красная свекла, кукурузная мука грубого помола.
  • Магний – бобовые, огурцы, творог, сыр, семечки.
  • Фосфор – рыба, салат, горох, соя, сыры.
  • Марганец – натуральные сыры, бананы, грецкие орехи, морская капуста, лук, потроха животных и птицы, миндаль, яичный желток.
  1. Избыточный вес

Очень часто лишние килограммы становятся причиной поражения опорно-двигательного аппарата. Лишний вес усугубляет давление на позвонки и межпозвоночные диски, сдавливая нервные корешки. Это дезорганизует обмен веществ в организме и нарушает биохимические процессы. В результате нарушается нормальное кровоснабжение и функционирование позвоночника. В этом случае диета направлена на нормализацию веса.

Первое правило – кушать нужно каждые 3 часа, но небольшими порциями, в день должно быть 5-6 приемов пищи. Запрещено переедать и питаться перед сном. В меню должно быть много витаминов и минералов, обязательным к соблюдению является питьевой режим. Такие вредные привычки как курение и злоупотребление спиртными напитками, крепким чаем и кофе негативно сказываются не только на общем состоянии организма, но и на здоровье позвоночного столба.

[13], [14], [15], [16], [17]

Диета при межпозвоночной грыже

Диета при межпозвоночной грыже направлена на укрепление костной системы. Организм необходимо насытить полезными витаминами и микроэлементами. В период лечения исключают продукты, ухудшающие состояние больного. К данной категории относятся алкогольные напитки, жаренные и острые блюда, белый рис, маргарин и сливочное масло, хлебобулочные изделия, помидоры.

Позвоночнику требуется полноценное и постоянное снабжение витаминами и микроэлементами. Для нормальной работы нужен кальций, магний, марганец, фосфор, которые можно получить из продуктов или из медикаментозных препаратов. В рационе должны присутствовать фрукты и ягоды (бананы, груши, яблоки, малина, черника), овощи (спаржа, тыква, все виды капусты, листовой салат), бобовые, орехи, рыба и морепродукты, нежирное мясо, бульоны (овощные, мясные, рыбные).

Кроме витаминизации, при межпозвоночной грыже рекомендуется кушать часто (5-6 раз в сутки), но небольшими порциями. Последний прием пищи не позже 3-4 часов до сна. Не стоит забывать про питье, разрешается пить очищенную воду, свежие натуральные соки, растительные отвары и компоты.

[18], [19], [20], [21]

Диета при позвоночной грыже

Лечебный рацион при позвоночной грыже используется при нарушении обмена веществ и питания межпозвоночных дисков. Лечебный рацион имеет такое же значение, как и медикаментозная терапия или физкультура. Включив в меню полезную пищу можно поспособствовать остановке патологического процесса и предотвратить возможные обострения. Рассмотрим основные принципы питания в процессе лечения:

  • Не менее двух литров очищенной воды в сутки.
  • Насыщенная белками, витаминами и микроэлементами пища.
  • Снижение суточной калорийности при избыточной массе тела.
  • Отказ от пищи раздражающей ЖКТ.

Богатая белками еда ускоряет процесс регенерации. В среднем, взрослому человеку в сутки достаточно 60-100 г белка, но при некоторых сопутствующих заболеваниях употребление белка ограничивают. Данный микроэлемент, как и коллаген, входит в состав межпозвоночных дисков, делая их эластичными и прочными. Лечебное питание позволяет укрепить мышцы в период восстановительной физкультуры. Особое место в меню должны занимать свежие овощи и фрукты, творог, нежирное мясо птицы, яйца, натуральные сыры.

Диета при паховой грыже

Специальное меню, используемое при паховой грыже применяется как до так и после операции. Это позволяет избежать осложнений и ускоряет процесс восстановления. Длительность диетотерапии зависит от вида проведенной операции и особенностей организма больного.

  • В первый день после хирургического вмешательства, энергетическая ценность рациона не должна превышать 1000 килокалорий, а количество жидкости до 2 литров. Пища должна быть жидкой или полужидкой, но богатой витаминами. Стоит придерживаться дробного режима питания. Больным рекомендуется употреблять травяные отвары, слабые мясные и овощные бульоны, натуральные ягодные или фруктовые соки, яйца всмятку, кисели и желе.
  • В следующие дни лечения калорийность можно увеличивать. Но терапия должна быть направлена на предупреждение повышенного газообразования и вздутия. Для этого необходимо кушать дробными порциями. В меню должны быть фруктово-ягодные соки, кисели и желе, супы на овощном отваре с крупами, травяные отвары, отварная или приготовленная на пару рыба, перетертые каши и некислые морсы.
  • Постепенно добавляют продукты для перехода к физиологически полноценному режиму. При этом энергетическая ценность увеличивается. Помимо вышеописанных блюд, в меню добавляют супы-пюре, блюда на пару, творог, кисломолочные напитки, печеные яблоки, фруктовое пюре. Это позволяет избежать осложнений, которые могут возникнуть после грыжесечения. В рационе должно быть много белка.

[22]

Диета при грыже живота

Диета при грыжевом поражении живота необходима для ускорения процесса выздоровления и поддержания нормального функционирования всех органов и систем организма. Заболевание представляет собой выпячивание органов брюшной полости через грыжевые ворота. Основные причины патологии: повышенное внутрибрюшинное давление, слабость стенок живота. Недуг сопровождается болями, тошнотой и частыми запорами.

Правильное питание является важным моментом в процессе лечения. Так как облегчает чувство дискомфорта и восстанавливает нормальную работу пищеварительной системы. Из меню нужно исключить все жирное, жареное, острое или соленое. Под запрет попадает алкоголь, газировка, крепкий чай и кофе, специи, приправы, маринады и соусы. Все вышеописанные продукты влияют на уровень кислотности пищевода, что может увеличивать болезненные симптомы.

До приема пищи и сразу после еды рекомендуется принимать по одной ложке нерафинированного масла или ложку овсянки. Это необходимо для нормализации работы кишечника и предупреждения частых запоров. Лечение основано на регулярных приемах пищи небольшими порциями. Особое внимание стоит уделить твердой пище. После термической обработки, она должны быть мягкой, для свободного прохождения по желудочно-кишечному тракту. В течение дня следует пить воду с повышенным содержанием щелочи, так как она понижает уровень кислотности.

Диета при грыже желудка

Лечебное питание при грыжевом поражении желудка необходимо для предупреждения серьезных токсических процессов, которые сопровождают данное заболевание. Недуг представляет собой выпадение желудка в грудную полость, что вызывает развитие болезнетворных микроорганизмов. Чаще всего данная болезнь возникает при длительном злоупотреблении спиртными напитками, переедании и курении. Больной жалуется на боли в области грудины и левого плеча, неприятные ощущения под ребрами. Если данные симптомы оставить без внимания, то в дальнейшем появляются сильные боли при нагрузках, возможны внутренние кровотечения, повышение температуры, частая изжога, отрыгивание и тошнота.

Лечение помогает восстановить нормальное функционирование пораженного органа в послеоперационный период и обратить патологические процессы, ведущие к развитию недуга.

  • Еда должна быть мягкой. К примеру, овощи и фрукты лучше запекать или тушить и употреблять без кожицы. Каши измельчать в блендере или перетирать через сито.
  • Категорически запрещено употреблять газированные напитки и алкоголь. Если данное правило не соблюдается, то другие основы диетического рациона не имеют смысла.
  • Пить можно только чистую воду, но небольшими объемами по 50-70 мл за раз.
  • Из рациона полностью исключить жаренное, острое, соленое и сладкое.
  • Питание должно быть дробным. Нужно избегать перееданий и длительных голодовок.

Диета при пупочной грыже

Диетотерапия при пупочной грыже ускоряет процесс выздоровления и сводит к минимуму болезненные ощущения и дискомфорт. Вываливание органов происходит там, где стенки мышц живота ослаблены. К таким слабым местам относится область пупка. Чаще всего от данной патологии страдают женщины старше 30 лет после рождения детей (беременность ослабляет пупочное кольцо).

Для лечения проводят операцию, после которой требуется диетотерапия. Необходимо минимизировать давление в кишечнике на оперированную область. Для этого из рациона исключают еду, вызывающую длительное переваривание и повышенное газообразование.

Рекомендации:

  • Овощные, рыбные и нежирные мясные бульоны.
  • Жидкие каши.
  • Нежирные сорта отварного мяса и рыбы.
  • Блюда, приготовленные на пару.
  • Яйца.
  • Творог.
  • Травяные чаи, компоты, кисели.

Для ускорения процесса переваривания в первую неделю после операции, пациенту назначают ферментативную медикаментозную поддержку. Ограничений в питании необходимо строго придерживаться в первый год после операции.

[23], [24], [25], [26], [27], [28]

Меню диеты при грыже

Меню диеты при грыже дает возможность составить рацион, богатый полезной и вкусной пищей. Учитывая все противопоказания, рассмотрим примерное меню на один день:

Завтрак:

  • Стакан воды
  • Сваренное всмятку яйцо
  • Стакан травяного или зеленого чая
  • 100 г свежего нежирного творога

Перекус:

  • Стакан воды
  • 1 банан
  • Стакан морса, желе или фруктовый кисель

Обед:

  • Стакан воды
  • Суп на овощном или курином бульоне с крупой
  • Ячневая каша
  • Паровая куриная котлета
  • Салат из свежего огурца, зеленого салата, болгарского перца и оливкового масла

Перекус:

  • Стакан воды
  • Запеченное яблоко
  • Чашка теплого чая из сухофруктов

Ужин:

  • Стакан воды
  • Отварная или запеченная рыба с травами
  • Вареные овощи
  • Пару ломтиков подсушенного черного хлеба

Второй ужин:

  • Горсть изюма или чернослива
  • 100 г творога
  • Фруктовый сок

Рецепты диеты при грыже

Рецепты диеты при грыже позволяют разнообразить рацион вкусными и полезными блюдами. Не смотря на ряд ограничений в выборе продуктов, всегда можно приготовить что-нибудь питательное и оригинальное.

  1. Рыбный суп
  • 1-2 тушки речной или морской рыбы
  • Лук – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Лавровый лист
  • Укроп

Рыбу тщательно моем под проточной водой, очищаем и потрошим. Режим на произвольные кусочки и отправляем на плиту в кастрюле с водой. Как только вода закипела, добавляем к бульону лавровый лист и половинку лука. Морковку мелко нарезаем и добавляем к рыбе. Через 20 минут достаем лук из супа, проверяем готовность рыбы с помощью шпажки или вилки и засыпаем укроп.

  1. Салат из свеклы с черносливом
  • Вареная свекла – 1-2 шт.
  • Чернослив – 100 г
  • Оливковое масло – 2-30 г

Свеклу очищает от кожуры, и натираем на мелкой терке. Чернослив режим небольшими кусочками. Смешиваем ингредиенты и заправляем маслом. Такой салат предупредит запоры и улучшит перистальтику кишечника.

  1. Банановое суфле
  • Банан – 2-3 шт.
  • Мед – 50 г
  • Творог 100 г
  • Изюм – 50 г

Творог перетираем через сито или взбиваем в блендере до однородной консистенции. Бананы измельчаем до кашеобразного состояния. Изюм моем под проточной водой и разрезаем на кусочки поменьше. Смешиваем все ингредиенты, заправляем медом, тщательно перемешиваем. Будущее суфле отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре 180-200 градусов или на 10 минут в микроволновую печь при максимальной мощности.

Диета при грыже – это длительный, но безопасный метод лечения. Здоровый рацион восстановит нормальную работу всех органов и предупредит возможные осложнения. Составлением меню должен заниматься врач, учитывая особенности организма больного и течение заболевания. Пересмотр принципов питания улучшит самочувствие и будет способствовать скорейшему восстановлению.

Диета при грыже пищевода: суть, список разрешенных продуктов

Питание после операции грыжи пищевода

Одним из эффективных методов лечения грыжи пищевода, предпринимаемым в тяжелых случаях патологии или при возникновении опасных осложнений, считается хирургическая операция. В большинстве случаев она подразумевает лапароскопическое вмешательство и не требует больших разрезов в области брюшины. Дело ограничивается пятью небольшими проколами, поэтому восстановление пациента обычно проходит быстро и без осложнений, при том, что выписаться из больницы он может уже на вторые сутки.

Несмотря на малотравматичность операции некоторые ограничения в питании после нее все же существуют. Например, в первый день после проведения оперативного вмешательства на грыже пищевода предпочтение отдается чистой воде без газа, которой можно выпить не более 300 г.

На следующие сутки рацион больного можно несколько разнообразить, включив в него фруктово-ягодные соки и компоты (не кислые, соки цитрусовых под запретом), некрепкие бульоны из курицы или говядины, овощные бульоны (капусту не используем), некрепкий черный, зеленый и травяные чаи. Блюда должны быть жидкими без включения твердых комочков. Разрешено также съесть немного желе.

Послеоперационная диета при грыже пищевода мало чем отличается от диетического питания после других полостных операций. Предпочтительными считаются легкоусвояемые блюда. На третьи сутки в рационе больного могут уже быть протертые полужидкие супы. В дальнейшем рацион питания становится более разнообразным: супы-пюре, жидкие и вязкие каши-размазни, молокопродукты (йогурты, ряженка, пудинги, молочные каши и запеканки). При негативной реакции организма на молоко разрешено заменять его соевыми продуктами.

Пища должна быть максимально приближенной к температуре тела. После операции возможен отек прооперированных органов и тканей в местах прокола, а горячая и холодная пища окажутся дополнительными факторами их раздражения, затягивающими процесс восстановления.

Не стоит спешить и с твердой пищей, ведь отек пищевода после операции вызывает уменьшение просвета органа и связанные с этим нарушения глотания (дисфагию). Каши желательно сильно разваривать, супы, отварные и запеченные овощи первое время перетирать, мясо употреблять только в виде фарша, пудингов или пюре (например, использовать мясное детское питание), вареные яйца и омлет хорошо пережевывать.

Хорошим подспорьем привычным мясным, овощным и сладким блюдам станут запеканки (без твердой верхней корочки), пудинги и муссы. Готовя сладкие десерты можно использовать молоко, ваниль, фруктово-ягодные наполнители, но не кофе, какао, шоколад, кокосовую стружку.

Кратность приемов пищи после операции не менее 6 раз в день. Порции должны быть небольшими и оставлять после себя небольшое чувство голода, которое проходит через 20 минут. На вторые и последующие сутки после операции на грыже пищевода можно употреблять в день до 2 литров воды, но делать это нужно не во время приема пищи.

Очень важно не только что и когда кушает пациент, но и как он это делает. Употреблять пищу нужно не спеша, сосредоточившись на самом процессе пищеварения и хорошо пережевывая даже небольшие комочки в блюдах. При этом очень важно следить за своей осанкой. Спина во время еды должна быть прямой, чтобы органы пищеварения не испытывали никакого давления в это время и в течение как минимум получаса после приема пищи.

Да, после еды нужно стараться сохранять вертикальное положение в течение 30 и более минут. Сидеть не запрещено, но лучше все же немного подвигаться без больших физических нагрузок, наклонов, подъема тяжестей и т.д. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну, причем в течение 2 часов после еды принимать вертикальное положение не рекомендуется.

Как свежий дрожжевой хлеб, так и сухари считаются не наилучшим выбором после операции на грыже пищевода. Лучше всего употреблять небольшое количество вчерашнего хлеба или другой выпечки, приготовленной без дрожжей. Сухарики запрещены из-за способности механически повреждать воспаленные стенки пищевода, но в размоченном виде их употреблять можно (например, добавляя в супы поджаренные в духовке или тостере небольшие кусочки порезанного хлеба).

Такой диеты пациенты должны придерживаться в течение 6-8 месяцев. Далее по своему желанию можно понемногу включать в рацион привычные блюда и напитки, включая газировку, которая до этого времени была табу. Но как показывает практика, далеко не все возвращаются к прежнему образу жизни. Считается, что привычка формируется за 21 день, понятно, что за несколько месяцев больные так привыкают к новому режиму и рациону питания, что уже не испытывают страсти к прежде любимым тяжелым, жирным, жареным блюдам.

[29], [30], [31]

Голодание при грыже пищевода

Диета при грыже пищевода – это полноценная лечебная процедура, которая помогает избежать всех неприятных симптомов болезни: изжоги, отрыжки, болей в грудном и брюшном отделе, дисфагии. При этом все нюансы диетического питания нужно оговаривать с лечащим врачом, который учитывает вид патологии, степень ее развития, особенности организма больного и наличие сопутствующих заболеваний.

Одним из вариантов диеты при данной патологии считается лечебное голодание, которое применяется при заболеваниях ЖКТ уже не первый год и показывает неплохие результаты, позволяя органам пищеварительной системы отдохнуть и восстановиться. Но голодание при грыже пищевода не имеет столь высокой ценности, если болезнь не сопровождается нарушениями работы ЖКТ. К тому же практиковать его можно лишь с разрешения или по рекомендации лечащего врача, ведь у данного метода есть много противопоказаний. В частности он не рекомендован для пациентов пожилого возраста и детей.

Длительность лечебного голодания может быть различной. Так при острых заболеваниях пищевода, желудка и кишечника ограничиваются суточным ограничением приема пищи, что позволяет эффективнее купировать воспалительный процесс, не нанося серьезного вреда ЖКТ. Ведь гастриты, язва желудка, колиты и другие патологии пищеварительной системы предусматривают регулярный прием пищи, и длительное голодание может лишь навредить, представляя серьезную нагрузку не только на органы ЖКТ, но и на весь организм, ослабленный болезнью.

В отличие от сбалансированной диеты, рекомендованной при грыже пищевода практически на постоянной основе, голодание не должно становится стилем жизни. Его цель – помочь организму восстановить свои силы, а не довести его до полного истощения.

[32], [33]

Отзывы

Диета при грыже пищевода – это один из методов лечения болезни. Понятно, что особого восторга пациенты от нее испытывать не будут, особенно в первые дни и недели, пока организм будет привыкать к новому режиму и рациону питания. Но ситуация меняется по мере того, как человек понимает все плюсы таких перемен и вырабатываются новые пищевые привычки.

Боль – это хороший стимулятор к действию. Обычно человек готов на многое, чтобы от нее избавиться. И диета является не такой уж великой жертвой. Тем более что болевой синдром при грыже пищевода испытывают около 50% пациентов, а по мере развития болезни этот процент увеличивается. Остальные могут жаловаться на дискомфорт и чувство тяжести в эпигастрии, что также не особо приятно и является препятствием для получения удовольствия от приема пищи.

Многие пациенты отмечают, что уже в первые дни диетического питания начинают ощущать легкость после приема пищи. Правда, это несколько омрачается постоянным ощущением, что в порции не хватает каких-то пары-тройки ложек, чтобы хорошо наесться. Но спустя 15-20 минут приходит желанное насыщение и негатив рассеивается.

Большим плюсом такой диеты является возможность постепенно скинуть несколько лишних килограммов. По статистике, большая часть людей, имеющих грыжу пищевода, имеют и лишний вес. Но при любых заболеваниях ЖКТ строгие диеты для похудения недоступны, поэтому даже при необходимости уменьшения массы тела (а она при грыже пищевода есть!) в условиях умеренной физической активности добиться достойных результатов крайне трудно. А низкокалорийная диета при грыже пищевода отлично подходит для коррекции веса.

Есть, конечно, у диеты и небольшой минус – неудобства, связанные с приемом пищи на рабочем месте. Не каждое предприятие имеет столовые, где предусмотрен диетический стол, поэтому зачастую специальную еду приходится носить с собой на работу из дома. К тому же пища должна быть теплой, но не всегда есть возможность ее разогреть. Да и дробное питание может вызывать насмешки у коллег и недовольство руководителей.

Правда, с этими трудностями можно разобраться или смириться, если речь заходит о здоровье. А многие пациенты пожилого возраста, у которых чаще всего и диагностируют грыжу пищевода, уже не привязаны к рабочему месту. Получая пенсию, они могут позволить себе лечиться дома, где готовить и принимать пищу намного удобнее.

Отношение пациентов к диете при грыже пищеводного отверстия диафрагмы в большинстве случаев положительное, ведь облегчение отмечают практически все, просто не всем нравится то, что приходится отказываться от ранее любимых блюд, испытывать затруднения с приемом пищи в рабочее время, привыкать к чувству голода после еды, возникающему в первые дни диеты.

Бывает, пациенты срываются, не в силах отказать себе в ароматном кусочке жареного мяса или острой приправе, так аппетитно меняющей вкус постных блюд. И тут же вновь сталкиваются с надоевшими изжогой, отрыжкой, тяжестью в животе. Это приводит многих к пониманию того, что при их заболевании диета является основным условием комфортного питания и нормального самочувствия. Трудно пережить первые дни диеты, а затем она уже становится частью жизни пациента, которая позволяет чувствовать себя нормально, избегать рецидива болезни и ее прогрессирования, снижает необходимость в операции на грыже пищевода.

Труднее всего смириться с необходимостью соблюдения диеты пациентам с 1 степенью грыжи пищевода, у которых практически нет неприятных симптомов. А пока у человека ничего не болит, ему трудно принять мысль о необходимости профилактики болей. Отказываясь от диеты, которая в этот период является основным методом лечения, человек со временем приходит к тому, что грыжа продолжает расти и вызывать появление изжоги, отрыжки, болей в грудине и животе и т.д. Но теперь наряду с диетой придется принимать уже кучу различных лекарств и посещать физпроцедуры.

Врачи к диете относятся только положительно, понимая, что без коррекции рациона и режима питания просто невозможно эффективно лечить заболевания пищеварительной системы. А вот к лечебному голоданию отношение медиков неоднозначное. Мало кто из гастроэнтерологов практикует такие методы лечения, хотя пользу голодания для здоровых людей с целью очищения и разгрузки организма они не отвергают.

Диета при грыже пищевода – это способ облегчить состояние пациента и затормозить развитие болезни. Наилучшие результаты она дает в сочетании с медикаментозным лечением и ЛФК, ведь одним лишь изменением рациона и режима питания невозможно восстановить утраченные функции мышц и связок диафрагмального отверстия. Но с другой стороны без диеты остальные лечебные процедуры будут давать слабые результаты. И чем быстрее человек поймет необходимость и ценность диетического питания, тем эффективнее будет проходить его лечение.

Диета при грыже пищеводного отверстия пищевода (ГПОД)

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Пищеварительный тракт и обмен веществ
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Mочеполовая система и половые гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
    • Дыхательная система
    • Органы чувств
    • Прочие препараты
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О]

Диета при грыже пищевода: разрешенные продукты, меню и рецепты

Одним из самых распространенных заболеваний ЖКТ является грыжа пищеводного отверстия диафрагмы (ГПОД). Диета при данной патологии обязательна к соблюдению, поскольку без нее невозможно уменьшить частоту пищеводного рефлюкса, устранить эзофагит и прочие осложнения.

Сейчас речь пойдет о том, в чем заключаются ключевые принципы лечебного питания, какие продукты разрешены, а от каких придется отказаться.

Основные правила

Показанная при грыже пищевода диета предполагает соблюдение следующих правил:

  • Исключение из рациона жареной и жирной пищи, а также всего, что трудно переваривается.
  • Сокращение количества потребляемой жидкости. Обилие воды способно спровоцировать желудочно-пищеводный рефлюкс.
  • Выведение из рациона продуктов, которые вызывают метеоризм.
  • Отказ от кофе, алкоголя и табака.
  • Переход на дробное питание: есть нужно по нескольку раз в день небольшими порциями.

Цель диеты при грыже пищеводного отверстия диафрагмы – сократить физическое и химическое воздействие на слизистую пищевода в период обострения. Ее соблюдение поможет избежать болей, дискомфорта, изжоги и т. д.

С течением времени состояние пациента улучшается. Если врач заметит стабильную ремиссию, то диета будет расширена.

Принципы диеты

О них также следует поговорить. Рекомендованное к соблюдению диетой при грыже пищеводного отверстия диафрагмы меню составляется с обязательным учетом следующих нюансов:

  • Копченые, соленые, жареные блюда запрещены. Нужно отказаться от всех продуктов, способных привести к увеличению массы тела и раздражению слизистой ЖКТ.
  • Придется исключить из рациона все изделия, повышающие газообразование. Потому что из-за них увеличивается внутрибрюшное давление.
  • Выбирая продукты, нужно принимать во внимание их химический состав и пищевую ценность. Потребляемая пища должна приносить как насыщение, так и пользу.
  • С особым вниманием нужно отнестись к питьевому режиму. Если сильно ограничить количество потребляемой жидкости, то замедлятся метаболические процессы, разовьются запоры. Увеличится не только внутрибрюшное давление, но и размеры кишечника. Чтобы этого не допустить, нужно придерживаться дробного питьевого режима.
  • Возвращаясь к предыдущему пункту: за полчаса до каждого приема пищи надо выпивать стакан чистой воды. Это поможет очистить желудок от лишней слизи и кислоты, а также запустит пищеварительный процесс.
  • Кратность основных приемов пищи увеличивается до 6 раз. Это число не включает разрешенные перекусы.
  • Обязательно уменьшить объем потребляемой пищи. Размер одной порции должен быть таким, чтобы насыщение приходило примерно через 20 минут после завершения трапезы. Нельзя допускать переедание.
  • Последний раз можно есть как минимум за три часа до сна.
  • После трапезы запрещено ложиться. Особенно, если у человека диагностирована скользящая грыжа, иначе появится риск смещения органов пищеварения, что чревато нарушением процесса усваивания еды.

И, разумеется, нужно тщательно обрабатывать потребляемые продукты. Показанная при грыже пищевода диета запрещает сыроедение. Это в данном случае – фактор риска обострения патологии.

Разрешенные продукты

Теперь можно более конкретно обсудить меню. Диета при грыже пищевода предполагает употребление следующих продуктов и блюд:

  • Каши на завтрак. Они отлично обволакивают слизистую, смягчая болезненные симптомы, особенно после операционного вмешательства. Отлично подходит белый рис, гречка, геркулес. От перловки и пшена придется отказаться, они повышают кислотность. Если имеется склонность к запорам, придется ограничить количество манной каши.
  • Отвары из круп и овощей. Подходят в качестве первых блюд. Если степень патологии легкая, то разрешены и некрепкие мясные бульоны.
  • Отварные овощи. В разрешенное диетой при грыже пищевода меню включен картофель, зеленый горошек, морковь, кабачки, цветная капуста, тыква. Помидоры и огурцы разрешены, если наблюдается нормальная кислотность.
  • Подсолнечное, сливочное, кукурузное и оливковое масла. Они легко эмульгируются.
  • Нежирное мясо. Это курица, кролик, телятина и говядина. Можно даже колбасу, но только докторскую и диетическую.
  • Яйца. Их можно добавлять в блюда, либо есть всмятку, но не более одного в день.
  • Домашний обезжиренный творог, ацидофильное молоко, кефир. В качестве заправки можно использовать сметану. Кисломолочные изделия тоже разрешены, но только с низким процентом жирности.
  • Пшеничный вчерашний хлеб, несдобное печенье.
  • Мармелад, мед, желе, варенье, пастила.
  • Сладкие спелые фрукты без косточек. Лучше употреблять их печеными, либо делать муссы и желе.
  • Сухофрукты – курага, чернослив и изюм.
  • Из напитков разрешен отвар шиповника, компот из сухофруктов, кисель, а также слабый чай, разбавленный молоком.

В общем, разрешенное показанное при грыже пищевода диетой питание вполне можно назвать полноценным. Из перечисленных продуктов организм вполне может получить все необходимые ему вещества.

Запрещенные продукты

От многого придется отказаться человеку, страдающему грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Диету и питание составляет гастроэнтеролог, который учитывает степень заболевания и анамнез своего пациента, однако, как правило, перечень запрещенных продуктов для многих одинаков. Он включает в себя следующие позиции:

  • Все цитрусы и любые блюда и изделия, в состав которых они входят.
  • Жирная рыба и мясо.
  • Жареные овощи.
  • Чеснок, лук, острый и салатный перец, редис, редька, капуста.
  • Приправы, специи, магазинные соусы.
  • Маринады и соленья.
  • Грибы.
  • Свежая выпечка.
  • Спреды и маргарин.
  • Холодная, горячая и твердая пища.
  • Виноград.
  • Кукуруза и бобовые культуры. Исключение – зеленый горошек и стручковая фасоль.
  • Копченые изделия.
  • Шоколад и какао.
  • Сухарики.
  • Отруби, орехи, семена, а также все другое, что содержит грубую клетчатку.
  • Любая газировка, алкоголь, крепкий чая, кофе, рассолы, квас.

В случае, если пациент страдает хроническими заболеваниями ЖКТ, список запрещенных продуктов может быть расширен. Как бы там ни было, то, какая диета необходима при грыже пищевода, всегда определяет врач в индивидуальном порядке.

Диета после операции

Ее обсуждению нужно уделить особое внимание. Диета после операции по удалению грыжи пищевода, как и прочие реабилитационные мероприятия, направлены на быстрое выздоровление пациента и его возвращение к обычной жизнедеятельности.

В первый день человеку разрешено будет лишь немного воды. Максимум 300 мл. Во вторые сутки можно будет съесть маленькую порцию низкокалорийного супа. С течением времени в рацион включат мягкую пищу, такую, которая легко усвоится.

Важно, чтобы еда, потребляемая пациентом, была такой же температуры, как и его тело. Ведь после операции может наблюдаться отек кардии, затрудняющий продвижение пищи, которая горячее или холоднее отметки в 36-37 градусов.

Когда можно будет вернуться к более привычным продуктам, скажет врач. В любом случае все будет делаться умеренно и постепенно.

Примерное меню

Выше было вкратце рассказано об основных правилах, показанных диетой при грыже пищеводного отверстия диафрагмы. Теперь стоит рассмотреть примерное меню по дням недели и приемам пищи.

Понедельник:

  1. Слабый чай с тостами.
  2. Творог с вареньем.
  3. Тыквенный крем-суп.
  4. Запеченные яблоки.
  5. Вареная рыба с картофельным пюре.

Вторник:

  1. Чай с бутербродом. В качестве начинки – нежирный сыр.
  2. Запеченные фрукты.
  3. Немного макарон и куриное филе.
  4. Спелый банан.
  5. Рыба, тушеная с зеленью.

Среда:

  1. Чай и яйцо всмятку.
  2. Стакан овощного или фруктового сока.
  3. Легкий бульон из курицы, порция гречневой каши и паровая котлета.
  4. Творог с вареньем.
  5. Ломтик подсушенного хлеба и стакан обезжиренного кефира.

Четверг:

  1. Рисовая каша.
  2. Немного сухого печенья и стакан чая.
  3. Протертый суп с брокколи.
  4. Нежирные сырники.
  5. Овощной салат, приправленный разрешенным маслом.

Пятница:

  1. Овсяная каша с добавлением изюма.
  2. Два банана.
  3. Порция отварного риса с рыбой.
  4. Груша, запеченная с медом.
  5. Гречневая каша, разрешено разбавить молоком.

Суббота:

  1. Ломтик вчерашнего хлеба, стакан чая и яйцо всмятку.
  2. Яблочный чизкейк.
  3. Паровая котлета и порция макарон.
  4. Кусочек индейки и картофельное пюре.
  5. Нежирный йогурт или кефир.

Воскресенье:

  1. Омлет.
  2. Картошка, запеченная с зеленью.
  3. Куриный нежирный суп.
  4. Ежики.
  5. Запеканка из творога.

Между основными приемами пищи можно делать небольшие перекусы, в качестве этого подойдут сухофрукты (особенно чернослив), простокваша, йогурты, спелые фрукты, а также сухарики, размоченные в чае или молоке.

Также диета при гастрите и грыже пищевода подразумевает употребление жидкости, но между этим и приемом пищи должно проходить как минимум полчаса. Как уже говорилось ранее, пить можно компоты, соки с мякотью, кисели, чаи и целебные отвары.

Овощной суп-пюре

Обсудив показанную при грыже пищевода диету и меню на неделю, можно рассмотреть и некоторые рецепты. Суп-пюре – идеальный вариант первого блюда. Для его приготовления понадобится:

  • Тыква – 500 г;
  • картошка – 2 шт.;
  • разведенное водой молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • зелень и разрешенные приправы – щепотка.

Овощи надо вымыть, очистить, а потом нарезать некрупными кусочками. Затем поместить их в сковородку, залить водой и тушить, пока они не размякнут. После этого овощи нужно превратить в пюре при помощи блендера, либо просто перетереть.

Молоко, разведенное водой, вскипятить, потом добавить в него овощное пюре. Массу вскипятить, уменьшить огонь, приправить зеленью, и еще готовить около 10 минут.

Рецепт очень простой, и на его основе можно делать аналогичные супы, выбирая другие овощи.

Морковно-рисовый суп-пюре

Еще один отличный вариант первого блюда. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

  • Рис – 200 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • вода – 500 мл;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • морковь – 1 шт.;
  • петрушка – по вкусу.

Все овощи надо измельчить. Выложить их вместе с рисом в кастрюлю с вскипяченной водой и варить около получаса. За несколько минут до выключения добавляют зелень.

Затем надо лишь довести массу до однородной консистенции при помощи блендера. Подавать блюдо рекомендуется с сухариками.

Мясной пудинг

Еще одно интересное и разрешенное диетой при грыже пищевода блюдо. Что немаловажно, можно не выверять с точностью до грамма количество ингредиентов. Экспериментировать с пропорциями можно.

Основа пудинга – говядина. Ее нужно хорошенько измельчить при помощи мясорубки. Вторая составляющая – негустая манная каша, сваренная на разбавленном молоке или воде, обязательно без комочков.

Эти два компонента необходимо соединить и вымешать. Потом добавить к ним яичный желток, перемешать, приправить разрешенными добавками (можно всыпать немного соли, например), и аккуратно ввести взбитый в крепкую пену яичный белок.

Получившуюся массу затем надо выложить в форму, смазанную маслом. Аккуратно разровняв верх, можно ставить в духовку, разогретую до 200 °C. Через 20 минут блюдо готово. Подают его либо с молочным соусом, либо с мясным бульоном.

Творожное суфле

В показанное диетой при грыже пищевода диафрагмы меню можно включить и десерты. Например, творожное суфле, которое очень просто в приготовлении. Чтобы его сделать, нужно располагать следующими продуктами:

  • Нежирный творог (максимум 2 %) – 400 г;
  • желатин – 15 г;
  • нежирное молоко – 100 мл;
  • жидкий натуральный мед – 1-2 ст. л.;
  • вода – 1 стакан.

Желатин необходимо залить водой и отправить его на медленный огонь. Пока он подходит, надо протереть через сито творог и хорошенько смешать его с медом. В получившуюся массу влить растворившийся желатин и как следует взбить все блендером.

Затем состав надо поместить в формочку и поставить в холодильник. Суфле должно застыть. Но перед употреблением его все равно надо подержать в тепле, поскольку при рассматриваемой патологии холодные блюда есть нельзя.

К слову, суфле можно подать с вареньем, ягодами или фруктами.

Запеканка с фруктами

Данный десерт тоже заслуживает внимания. Чтобы его приготовить, необходимо располагать такими компонентами:

  • Нежирный творог, протертый через сито – 250 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • сметана – 1 ст. л.;
  • крахмал – 1 ст. л.

Белки надо отделить от желтков и отложить их. Все остальное соединить и хорошенько перемешать до образования однородной массы. По желанию можно добавить щепотку ванилина.

Потом к получившемуся «тесту» необходимо аккуратно подмешать белки. По вкусу добавляются кусочки кураги и свежих яблок.

Всю массу надо выложить в форму, хорошенько промазанную маслом, разровнять ее, и на полчаса отправить в предварительно разогретую до 200 °C духовку.

Молочный кисель

Разнообразие в напитках также важно. Диета при грыже пищевода разрешает употребление молочного киселя, так почему бы не включить его в свой рацион? Для приготовления необходимы такие продукты:

  • Нежирное свежее молоко – 1 литр;
  • сахар и картофельный крахмал – по 3 ст. л.;
  • ваниль – 1 щепотка при желании.

Первым делом надо влить в кастрюльку три стакана молока и вскипятить массу. Потом растворить в ней сахар. После этого медленно ввести крахмал, предварительно разведенный в оставшемся молоке. Содержимое кастрюльки необходимо постоянно помешивать.

На медленном огне нужно довести напиток до полной готовности. Спустя 1-2 минуты после закипания кастрюльку можно будет снять с плиты.

Котлеты из фарша трески

Чтобы сделать такое блюдо, потребуется:

  • Фарш трески – 300 г;
  • молоко – 50 мл;
  • хлеб – 100 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • соль и зелень – по щепотке.

Хлеб надо вымочить в молоке и хорошенько отжать, а потом соединить его с остальными ингредиентами. Из получившегося фарша сформировать маленькие круглые котлетки, перед этим желательно смочить руки водой, так будет удобнее.

Потом заготовки выкладывают на противень, смазанный маслом, и отправляют в духовку, прогретую до 200 °C. Котлеты будут готовы через 20-25 минут. Их вкус отлично дополнит свежий овощной салат или картофельное пюре.

Оливье

Диетический вариант этого многими любимого салат вполне прост. Делается он из таких продуктов (расчет на одну порцию):

  • Куриное филе – 80 г;
  • морковка – 1 шт.;
  • картошка – 1 шт.;
  • натуральный йогурт – 2 ст. л.;
  • немного соли и специй – по вкусу;
  • зеленый горошек – ¼ банки.

Готовится оливье элементарно. Все овощи надо сварить и нарезать на привычные кубики. То же самое делается и с куриной грудкой, предварительно очищенной от кожи и костей.

Потом все компоненты выкладываются в глубокую тарелку. Остается лишь добавить горошек, немного соли по желанию, и заправить натуральным йогуртом. Хорошенько перемешав салат, можно приступать к трапезе.

Рекомендации

Лечение грыжи пищевода таблетками диета, прописанная врачом-гастроэнтерологом в индивидуальном порядке, дополняет очень эффективно. Главное, не нарушать ее и соблюдать полезные рекомендации. Некоторые из них можно перечислить напоследок:

  • Из любого мяса нужно убирать жир, кости, кожу.
  • Фарш необходимо готовить самостоятельно. В покупном слишком много жира.
  • Супы готовить рекомендуется из вторичного мясного или рыбного бульона, либо из овощного.
  • Пусть жареные блюда и запрещены, но лишь из-за содержания в них большого количества масла. Разрешена альтернатива – изделия, приготовленные без добавления жиров на сковородках с антипригарным покрытием.
  • Если блюда стали казаться безвкусными, то можно их приправить разрешенными специями – главное, чтобы у них не было жгучего эффекта.
  • Готовить блюда лучше в духовке или пароварке.

В общем, как можно видеть, питание при грыже пищевода вполне может быть разнообразным. Главное – не стесняться экспериментировать с разрешенными продуктами и пробовать новые блюда по интересным рецептам, которых существует огромное множество.

примеры меню и список продуктов

Грыжа пищевода считается состоянием, при котором оперативное вмешательство показано только в крайнем случае, когда размеры грыжи становятся достаточно большими, в отличие от всех других видов грыж, которые лечатся преимущественно хирургическим путем. Она поддается консервативному лечению, ключевая позиция которого принадлежит особому режиму питания.

Фото 1. Грыжа пищевода вызывает сильную изжогу. Источник: Flickr (Professionals WA - NT).

Для чего нужна диета при грыже пищевода

Основная цель перехода на диетическое питание связана с устранением причин, вызвавших выпячивание из-за увеличения давления в брюшной полости и постоянного переедания.

Одним из проявлений заболевания является постоянная изжога и затрудненное глотание. Боль за грудиной становится одним из постоянных проявлений болезни.

Операция в этом случае устраняет только проявление нарушения, в то время как провоцирующие факторы продолжают свое негативное воздействие.

Поэтому первым делом нужно позаботиться о том, чтобы снизить давление на пищевод с помощью правильного питания. Вторая цель - обеспечить поступления питательных веществ в организм, которые способствуют сбалансированной работе защитных функций организма, самостоятельно справляющегося с проблемой.

Это важно! Грыжа пищевого отверстия диафрагмы - практически всегда связана с неправильным питанием, поэтому, изменив пищевое поведение, больной устранит провоцирующий фактор, тем самым облегчит свое состояние.

Правила питания при грыже пищевода

Соблюдение специального режима питания при диагностированной грыже требует выполнения правил пищевого поведения:

  • Ограничить потребляемую пищу. Дело в том, что давление в брюшной полости создается за счет полых органов (кишечника и желудка), которые в состоянии переполненности начинают оказывать воздействие на пищевое отверстие. Чем меньше содержимое этих органов, тем меньше давление. Даже просто ограничив количество поступающей за один прием пищи, приводит к существенному облегчению состояния.
  • Исключить из рациона продукты, вызывающие брожение, что приведет к уменьшению газов, а следовательно, и к уменьшению давления на пищевод.
  • Отказаться от жирных, жареных и копченых продуктов и кондитерских сладостей, которые повышают кислотность, способствуют выработке большого количества желудочного сока. Попадая в пищевод, он раздражает слизистые. 
  • Даже полезные продукты, вызывающие раздражение слизистой попадают под запрет. Так, не рекомендуется употреблять кислые ягоды, овощи и фрукты: клюкву, цитрусовые, зеленые яблоки, томаты, киви.
  • Отказаться от употребления газированных и спиртосодержащих напитков.

Обратите внимание! Алкогольные напитки вызывают аппетит, снижают самоконтроль, а неумеренное их употребление негативно сказывается на работе печени: такие заболевания как панкреатит и цирроз значительно повышают внутрибрюшное давление, а значит, ухудшают состояние.

Вредные и полезные продукты при грыже пищевода

ПродуктыРекомендуетсяНе рекомендуется
Хлебобулочные изделияСухари, хлеб черствый из твердых сортов пшеницы.Черный и любой свежий хлеб, сдоба.
Овощи и зеленьЗеленый горошек, стручковая фасоль, брокколи и морковь после тепловой обработки, печеный картофель. Полезны тмин и укроп для уменьшения газообразования. Желательно употребление овощей в вареном и печеном виде.Томаты, капуста, чеснок, лук репчатый и зеленый. Сырые твердые овощи. Мята.
Сыры и творогНежирные сортаЖирные сорта
Крупы и кашиКаши на воде и обезжиренном молоке, кроме тех, где грубая клетчатка.Рисовая из шлифованной крупы и манная каши.
Масла и жирыРастительные в ограниченном количестве.Животные и трансжиры. Не рекомендуется любая пища с высоким содержанием жиров
ЯйцаЯичный белок, яичный порошок.Не рекомендуется есть яйца в жареном виде.
Напитки безалкогольныеОбычная питьевая и минеральная вода без газа, некрепкий чай, любые сладкие соки, компоты.Кофе, чай крепкий, кислые, цитрусовые и виноградные соки.
Молочные продуктыКисломолочные, нежирное молоко.Любые молочные продукты с высокой жирностью. Цельное молоко, продукты с добавлением жирных сливок, сметаны, мороженое.
МясныеНежирные сорта мяса, приготовленные путем запекания или варки на пару. Полезны курина грудка без кожи, телятина, индейка, кролик. Лучше всего срезать с мяса видимый слой жира.Жирное мясо и мясные продукты: жареные, копченые.
Рыба и морепродуктыНежирная рыба - минтай, треска, навага, тунец.Все жирные сорта рыбы.

Помимо общих рекомендаций важно прислушиваться к своему организму, вполне возможно, что для кого-то и полезная брокколи вызывает раздражение желудка в силу индивидуальной непереносимости. 

Фото 2. При составлении диеты важно учитывать индивидуальные особенности организма. Источник: Flickr (Mark Panelo).

Обратите внимание! Определить те, продукты, которые приводят к дискомфорту, можно только внимательно отслеживая свои реакции на ту или иную пищу. В этом поможет ведение пищевого дневника.

Примерное меню на неделю

Рацион питания должен строится не только на выборе продуктов, которые не вызывают запоры, метеоризм, не повышают кислотность и не раздражают слизистую, но и на способе приготовления. Важно отдавать предпочтение пище, приготовленной на пару или запеченной, а также тушеной или вареной.

Меню должно включать полезные продукты, быть сбалансированным, чтобы обеспечить организм необходимым количеством витаминов и микроэлементов.

Дни неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникСалат из свеклы с черносливом. Тост с сыром фета. Травяной чай.Куриная грудка с овощами на пару. Сок из персиков.Обезжиренный творог с добавлением банана.
ВторникКаша ячневая на воде (можно добавить ложку молока). Чай с сухариками.Рыба, запеченная с овощами. Сладкий компот из сухофруктов.Сырный омлет с брокколи. Чай с чабрецом.
СредаОвсяная каша с фруктами. Яблочно-морковный фреш.Перец, фаршированный мясом телятины и индейки. Чай с бергамотомРисовый пудинг с фруктовым пюре. Кефир с фруктами и медом.
ЧетвергТворог обезжиренный с добавлением фруктов. Сок из груш и красных яблок.Суп-пюре из тыквы. Куриные котлеты на пару. Ягодное суфле.Стручковая фасоль с тушеным мясом кролика. Травяной чай.
ПятницаОмлет из белков с овощами. Сухое печенье и зеленый чай.Рыба, запеченная с овощами. Отварной картофель с зеленью. Компот.Овощной салат с дроблеными орехами. Обезжиренное молоко.
СубботаГречка на воде. Чай с овсяным печеньем.Суп с куриным филе и стручковой фасолью.Печеные овощи: перец, баклажан, картофельные котлеты. Бананы Кефир
ВоскресеньеБутерброд с нежирным сыром. Овощной салат. Чай с печеньем.Тушеное мясо кролика с гречкой. Суп с брокколи и зеленым горошком. Чай из шиповника.Рыба с овощами (путассу, минтай или треска). Молочный коктейль на обезжиренном молоке.

Между основными приемами пищи можно употреблять чай с печеньем, фрукты или салаты с йогуртом, кефир. 

Это важно! Соблюдение режима питания предполагает прием пищи каждые 3-4 часа, небольшими порциями, не допуская переедания.

Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы: список продуктов и советы

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда часть желудка попадает в грудную полость через отверстие в диафрагме. Обычно грыжа пищеводного отверстия диафрагмы не вызывает заметных симптомов.

Исследователи не уверены, почему они развиваются, но грыжи пищеводного отверстия диафрагмы очень распространены и, по оценкам, поражают до 60 процентов людей к 60 годам.

Основным симптомом грыжи пищеводного отверстия диафрагмы является несварение желудка; определенные продукты питания и образ жизни могут увеличить шансы человека испытать неприятные симптомы.

Если у человека нет необычно серьезной и проблемной грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, лучший способ уменьшить или предотвратить симптомы - это скорректировать диету и образ жизни.

Продукты с низким или низким содержанием кислоты уменьшают вероятность и тяжесть симптомов грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Лучший выбор для людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы - некислый, минимально обработанный и содержащий пищевые волокна.

Есть несколько исключений для людей с пищевой непереносимостью. Элиминационные диеты могут быть полезны для оптимального улучшения симптомов.

К безопасным пищевым продуктам могут относиться:

  • листовая зелень
  • фасоль и горох
  • цельнозерновые
  • нежирные белки, включая тофу и рыбу
  • цельные орехи и семена
  • соки и не цитрусовые
  • артишок и спаржа
  • корица
  • имбирь
  • нежирные несладкие молочные продукты
  • кардамон
  • кориандр
  • яблочный уксус
  • чаи без кофеина, особенно зеленый чай

Ферментированные или культивированные продукты с высоким содержанием пробиотики (кислотно-нейтрализующие желудочные бактерии) также могут помочь уменьшить симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

К популярным ферментированным продуктам относятся:

  • несладкий йогурт
  • соленые огурцы
  • кимчи
  • кефир
  • творог
  • квашеная капуста
  • чайный гриб
  • сыр
  • мисо
  • тофу
  • темпех
  • нутто темпе 45

    Важно отметить, что употребление обработанного сахара вместе с пробиотиками может быть контрпродуктивным. Сахар поддерживает рост желудочных микробов, которые уничтожают и потребляют пробиотики.

    Это означает, что пробиотическое мороженое, соки, йогурты, подслащенные протеиновые порошки и жевательные конфеты обычно не являются хорошим источником пробиотиков.

    Поделиться на Pinterest Следует избегать помидоров и лука, поскольку они усугубят грыжу пищеводного отверстия диафрагмы.

    Отказ от определенных продуктов может помочь уменьшить и предотвратить симптомы расстройства желудка, включая изжогу, вздутие живота, газы и срыгивание.

    Людям с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы лучше воздерживаться от кислых, богатых, жирных продуктов или продуктов, содержащих консерванты.

    Продукты, которых следует избегать, могут включать:

    • жареные или жирные продукты
    • жирные продукты
    • красное мясо
    • кофеин
    • алкоголь
    • какао и шоколад
    • томаты и томатные соусы
    • безалкогольные напитки и газированные напитки
    • большинство виды мяты, такие как мята перечная и мята кудрявая
    • конфеты
    • подслащенные соки или чаи
    • большое количество кулинарных масел
    • чеснок, лук, зеленый лук, лук-шалот, зеленый лук, лук-порей и чеснок
    • огурцы
    • с высоким содержанием жира молочные продукты
    • соленые продукты
    • мясные деликатесы
    • полуфабрикаты или фаст-фуд
    • хлеб и крупы

    Помимо диеты, человек может попробовать внести некоторые изменения в образ жизни, чтобы помочь справиться с симптомами грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

    Советы по образу жизни для лечения симптомов грыжи пищеводного отверстия диафрагмы включают:

    • поддержание водного баланса
    • ведение журнала продуктов, вызывающих раздражение, и их отказ прием пищи
    • получение достаточного количества пищевых волокон
    • отказ от непрозрачных жидкостей в течение 3 часов перед сном
    • отказ от еды перед тренировкой
    • отказ от наклонов или лежа в течение 3 часов после еды
    • носить свободную одежду
    • поддержание здоровья масса тела
    • использование клиновидной подушки для поднятия головы на 8-10 дюймов во время сна, что затрудняет прохождение желудочной кислоты по пищеводу (пищевой трубке)
    • бросить курить
    • принимать пробиотики
    • есть цельные продукты вместо обработанных или рафинированные продукты
    • умеренные физические нагрузки не менее 20 минут в день
    • избегать жареной пищи
    • использовать небольшое количество полезных для здоровья кулинарных масел, таких как кокосовое, рисовое и оливковое масло
    • избегать чрезмерного голода или переедания

    Употребление небольшого количества разбавленного яблочного уксуса в начале еды может также помогают уменьшить симптомы.

    Управление стрессом и применение стратегий снижения стресса, таких как прогулки, пребывание на природе, осознанность, медитация или йога, могут помочь человеку почувствовать себя лучше.

    Человек может также принимать антациды, отпускаемые без рецепта, хотя их длительное применение сопряжено с риском.

    Расстройство пищеварения - первичный и часто единственный симптом грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Большинство более серьезных осложнений, связанных с этим заболеванием, возникают из-за нелеченного хронического несварения желудка.

    Эти осложнения включают рубцевание пищевода и внутреннее кровотечение.

    Диета играет важную роль в развитии, тяжести и продолжительности симптомов грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Но помимо воспаления и раздражения, исследователи не уверены, как и почему определенные продукты вызывают развитие грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

    Большинство исследований, изучающих связь между диетой и несварением желудка, были сосредоточены на гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), состоянии, которое может привести к грыже пищеводного отверстия диафрагмы.

    Человеку следует обратиться за медицинской помощью в случае несварения желудка, которое длится более 3 дней подряд.

    Врач должен также оценить изжогу, боль в животе, вздутие живота, газы или срыгивание, которые не улучшаются при приеме антацидов, изменении диеты и изменении образа жизни.

    Хиатальные грыжи могут вызвать серьезные риски для здоровья, включая повреждение пищевода и связанное с ним внутреннее кровотечение, хотя это бывает редко.

    Врач может назначить лекарства, предназначенные для лечения расстройства желудка, которые могут уменьшить дискомфорт и улучшить общее качество жизни людей с грыжами пищеводного отверстия диафрагмы.Однако изменение образа жизни и диеты часто является лучшим первым шагом, поскольку маловероятно, что возникнут какие-либо побочные эффекты.

    Иногда, если грыжа пищеводного отверстия диафрагмы вызывает особенно неприятные симптомы, может потребоваться операция.

    .

    продуктов, которые нужно есть и избегать

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и изменения в диете

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы - это состояние, при котором верхняя часть желудка проталкивается через диафрагму в грудь.

    Одним из основных симптомов, которые могут возникнуть у вас, является кислотный рефлюкс. Это состояние может вызывать боль и дискомфорт во время и после употребления определенных продуктов.

    Выбирая продукты, которые не производят много кислоты, вы можете уменьшить этот симптом. Вот некоторая информация о том, каких продуктов следует избегать, какие продукты следует есть, а также другие советы по образу жизни, которые помогут справиться с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы.

    Продукты и напитки, которых следует избегать, - это те же продукты, которые вы бы не хотели пропускать, если у вас была гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).

    Эти продукты включают:

    • лук и чеснок
    • некоторые цитрусовые, такие как лаймы и апельсины
    • помидоры и продукты на основе томатов, такие как сальса и соус для спагетти
    • острые продукты
    • жареные продукты
    • продукты с высоким содержанием натрия
    • какао и шоколад
    • мята и мята

    Напитки, которых следует избегать, включают:

    • алкоголь, например вино, пиво и крепкие спиртные напитки
    • кофе
    • чаи с кофеином
    • газированные напитки, такие как сельтерская вода и газированные напитки
    • цельное молоко

    Есть еще много хороших продуктов, которые не производят столько кислоты в желудке.Например, многие цельные продукты - хорошие варианты, потому что они не обработаны. Это означает, что они содержат больше клетчатки, которая помогает при кислотном рефлюксе.

    Попробуйте съесть:

    • не цитрусовых фруктов, таких как яблоки, груши, дыни и ягоды
    • овощей, таких как артишоки, морковь, сладкий картофель, спаржа, кабачки, стручковая фасоль, листовая зелень и горох
    • цельнозерновые
    • орехи и семена, такие как миндаль и семена чиа
    • постный белок
    • йогурт
    • молоко на растительной основе, например соевое или миндальное молоко
    • определенные соки, такие как сок алоэ вера, морковь или капустный сок

    Даже то, как вы готовите и употребляете пищу, может иметь значение.Людям, страдающим изжогой, следует стараться готовить пищу здоровыми способами. Например, жареные продукты могут вызвать изжогу. Кроме того, переедание за один раз также может ухудшить ваши симптомы.

    Несколько советов:

    • Готовьте с использованием полезных жиров, таких как авокадо, кокосовое и оливковое масла.
    • По возможности ешьте цельные продукты. Содержание клетчатки в этих продуктах должно помочь при кислотном рефлюксе. Кроме того, чем меньше обрабатывается еда, тем лучше.
    • Ешьте небольшими порциями каждые несколько часов вместо трех обильных приемов пищи в течение дня.
    • Добавьте в свой рацион пробиотические продукты. Квашеные овощи, например, соленые огурцы, - очень вкусный вариант. Йогурт, кефир и чайный гриб - также хороший выбор. Также можно принимать добавки с пробиотиками.
    • Пейте простую воду. Это лучший напиток, который можно пить. Вы должны стремиться выпивать восемь стаканов воды в день. Попробуйте добавить в воду лимон для дополнительного снижения кислотности. Лимон - это фрукт, который, хотя и является кислым вне организма, метаболизируется с образованием щелочных побочных продуктов.

    Помимо еды, есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь предотвратить и справиться с кислотным рефлюксом от грыжи пищеводного отверстия диафрагмы:

    • Не ложитесь после еды.Постарайтесь подождать хотя бы два-три часа перед сном после ужина.
    • Вы можете поднять изголовье кровати примерно на 6 дюймов, чтобы спать более комфортно.
    • Проконсультируйтесь с врачом, чтобы добиться здорового веса, если у вас избыточный вес.
    • Если куришь, брось. Посетите Smokefree.gov или позвоните по номеру 800-QUIT-NOW, чтобы составить план отказа от курения.
    • Избегайте тесной одежды, которая может усилить изжогу.
    • Узнайте у врача о безрецептурных или рецептурных лекарствах, которые могут снизить уровень кислоты в желудке.Некоторые безрецептурные предложения включают пробиотики и пищеварительные ферменты.
    • Ешьте в спокойном и расслабляющем месте. Не вставайте во время еды.

    Изменение пищи, которую вы едите, может помочь при кислотном рефлюксе, вызванном грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Если вам сложно определить триггеры, попробуйте вести дневник питания.

    Не у всех одинаковые триггеры кислотного рефлюкса, поэтому может быть полезно вести дневник питания и отмечать любые симптомы. Некоторые продукты, которые беспокоят одного человека, могут не повлиять на других.Запишите, что вы ели и что от этого чувствуете. Через несколько недель вы сможете наблюдать закономерности и выяснять, какие продукты вызывают у вас симптомы.

    .

    продуктов, которые нужно есть и продуктов, которых следует избегать

    Пищевод Барретта - это изменение слизистой оболочки пищевода, трубки, соединяющей рот и желудок. Это состояние означает, что ткань пищевода превратилась в ткань, которая находится в кишечнике.

    Пищевод Барретта вызван длительным кислотным рефлюксом или изжогой. Кислотный рефлюкс также называют гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). В этом распространенном состоянии желудочная кислота разбрызгивается вверх в нижнюю часть пищевода.Со временем кислота может раздражать и изменять ткани, выстилающие пищевод.

    Барретт сам по себе не является серьезным заболеванием и не имеет никаких симптомов. Однако это может быть признаком того, что у вас также есть другие клеточные изменения, которые могут вызвать рак пищевода.

    Приблизительно у 10-15 процентов людей с кислотным рефлюксом развивается пищевод Барретта. Риск заболеть раком из-за пищевода Барретта еще ниже. Только 0,5 процента людей с болезнью Барретта диагностируют рак пищевода в год.

    Диагноз пищевода Барретта не должен вызывать тревогу. Если у вас это заболевание, вам нужно сосредоточить внимание на двух основных проблемах со здоровьем:

    Не существует специальной диеты для пищевода Барретта. Однако некоторые продукты могут помочь контролировать кислотный рефлюкс и снизить риск рака. Другие изменения образа жизни также могут помочь уменьшить кислотный рефлюкс и предотвратить рак пищевода.

    Волокно

    Наличие большого количества клетчатки в ежедневном рационе полезно для общего состояния здоровья. Медицинские исследования показывают, что это также может помочь предотвратить ухудшение пищевода Барретта и снизить риск рака пищевода.

    Добавьте эти и другие продукты, богатые клетчаткой, в свой ежедневный рацион:

    • свежие, замороженные и сушеные фрукты
    • свежие и замороженные овощи
    • цельнозерновой хлеб и макаронные изделия
    • коричневый рис
    • фасоль
    • чечевица
    • овес
    • кускус
    • киноа
    • свежие и сушеные травы

    Сладкие продукты

    Клиническое исследование 2017 года показало, что употребление слишком большого количества рафинированных сладких продуктов может увеличить риск пищевода Барретта.

    Это может произойти из-за того, что слишком много сахара в рационе приводит к резкому скачку уровня сахара в крови. Это приводит к высокому уровню гормона инсулина, что может увеличить риск некоторых изменений тканей и рака.

    Диета с высоким содержанием сахара и углеводов также может вызвать избыточный вес и ожирение. Избегайте или ограничивайте добавление сахара и простых рафинированных углеводов, таких как:

    • столовый сахар или сахароза
    • глюкоза, декстроза и мальтоза
    • кукурузный сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
    • белый хлеб, мука, макаронные изделия и рис
    • выпечка (печенье, торты, пирожные)
    • хлопья в коробках и батончики для завтрака
    • картофельные чипсы и крекеры
    • сладкие напитки и фруктовые соки
    • газированные напитки
    • мороженое
    • ароматизированные кофейные напитки

    Продукты, вызывающие кислотный рефлюкс

    Контроль кислотного рефлюкса с помощью диеты и другого лечения может помочь предотвратить ухудшение пищевода Барретта.

    Продукты, вызывающие кислотный рефлюкс, могут быть разными. Общие продукты, вызывающие изжогу, включают жареную пищу, острую пищу, жирную пищу и некоторые напитки.

    Вот некоторые общие продукты, которые следует ограничить или избегать при кислотном рефлюксе или пищеводе Барретта:

    • алкоголь
    • кофе
    • чай
    • молоко и молочные продукты
    • шоколад
    • мята перечная
    • помидоры, томатный соус и кетчуп
    • картофель фри
    • рыба в кляре
    • темпура
    • луковые кольца
    • красное мясо
    • обработанное мясо
    • гамбургеры
    • хот-доги
    • горчица
    • острый соус
    • халапеньо
    • карри

    Обратите внимание, что это не Нет необходимости избегать этих продуктов, если они не вызывают у вас изжогу или кислотный рефлюкс.

    Вы можете внести несколько изменений в образ жизни, чтобы предотвратить рак пищевода. Это особенно важно, если у вас пищевод Барретта. Здоровые изменения, предотвращающие кислотный рефлюкс и другие факторы, раздражающие слизистую пищевода, могут держать это состояние под контролем.

    Курение

    Курение сигарет и кальяна раздражает пищевод и приводит к попаданию в организм канцерогенных химических веществ. Согласно исследованиям, курение увеличивает риск рака пищевода до пяти раз.

    Выпивка

    Употребление любого вида алкоголя - пива, вина, бренди, виски - увеличивает риск рака пищевода. Исследования показывают, что алкоголь может увеличить вероятность этого рака до 7,4 раз, в зависимости от того, сколько вы пьете.

    Управление весом

    Избыточный вес является одним из самых больших факторов риска кислотного рефлюкса, пищевода Барретта и рака пищевода. Если у вас избыточный вес, риск рака может быть в три раза выше.

    С учетом других факторов

    Эти факторы образа жизни также могут увеличить риск рака пищевода:

    • плохое состояние зубов
    • недостаточное употребление фруктов и овощей
    • пить горячий чай и другие горячие напитки
    • переедание красного мяса

    Предотвращение кислотного рефлюкса

    Факторы образа жизни, которые помогают контролировать кислотный рефлюкс, также могут помочь поддерживать пищевод Барретта и снизить риск рака.Избегайте этих факторов, если у вас кислотный рефлюкс или пищевод Барретта:

    • прием пищи поздно вечером
    • трехразовое питание вместо частых небольших приемов пищи
    • прием разжижающих кровь препаратов, таких как аспирин (буферин)
    • лежа на горизонтальной поверхности во время сна

    Если у вас пищевод Барретта, изменения в диете и образе жизни могут помочь держать это заболевание под контролем и предотвратить рак пищевода.

    Пищевод Барретта не является серьезным заболеванием.Однако рак пищевода - серьезное заболевание.

    Регулярно посещайте врача, чтобы следить за состоянием, чтобы убедиться, что оно не прогрессирует. Ваш врач может посмотреть на пищевод с помощью крошечной камеры, называемой эндоскопом. Вам также может потребоваться биопсия этой области. Для этого нужно взять образец ткани иглой и отправить его в лабораторию.

    Контролируйте кислотный рефлюкс, чтобы улучшить общее качество жизни. Узнайте, какие продукты вызывают у вас кислотный рефлюкс, ведя дневник питания и симптомов.Также попробуйте исключить определенные продукты, чтобы увидеть, улучшится ли ваша изжога. Обсудите со своим врачом лучшую диету и план лечения кислотного рефлюкса.

    .

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы: симптомы, причины, диета и лечение

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы или грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, как и заболевание желчного пузыря, может возникнуть в любом возрасте, но это обычное заболевание, с которым часто сталкиваются пожилые люди. Статистика показывает, что к 60 годам он поражает до 60% людей. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы также может развиться у людей, страдающих ожирением или беременных, точно так же, как желчные камни и другие проблемы с желчью. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и заболевание желчного пузыря имеют много общих симптомов.Эти сходства являются причинами, по которым мы получаем много вопросов о природе грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и ее вероятности у пациентов с желчным пузырем.

    В этой статье мы расскажем о природе и механизме грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, а также о ее симптомах, причинах и лечении. Мы также будем обсуждать дисфагию (затруднение глотания) у пациентов с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы и нашу рекомендуемую диету при грыже пищеводного отверстия диафрагмы.

    Что такое грыжа пищеводного отверстия диафрагмы?

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда часть желудка проталкивается вверх через диафрагму.Диафрагма - это большая мышца, которая помогает нам дышать. Обычно он лежит на верхней части живота, разделяя живот и грудь. В диафрагме есть небольшое отверстие, называемое перерывом, которое служит проходом, через который проходит пищевод, прежде чем соединиться с желудком. Связки и мембраны закрывают пространство между пищеводом и пищеводом. Однако ряд факторов может стать причиной неэластичности, слабости или напряжения глотательных мышц. Это вызывает непреднамеренный обратный поток. Когда желудок выпячивается через отверстие, пища и кислота могут вернуться в горло, что приведет к дискомфорту, изжоге или эзофагиту.

    Обычно небольшие грыжи пищеводного отверстия диафрагмы не представляют особой проблемы, и уход за собой, такой как улучшенная диета и коррекция хиропрактики, может облегчить симптомы. Хиропрактик может иногда вернуть грыжу пищеводного отверстия диафрагмы в исходное положение. С другой стороны, большие грыжи пищеводного отверстия диафрагмы могут влиять на повседневную жизнь. И помимо неудобств, может вызвать боль и ряд осложнений.

    Симптомы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

    Трудно самостоятельно диагностировать грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, просто наблюдая за своими симптомами, поскольку они могут имитировать множество других заболеваний желудочно-кишечного тракта или желчевыводящих путей.Как уже упоминалось, небольшие грыжи пищеводного отверстия диафрагмы часто протекают бессимптомно. С другой стороны, более крупные могут вызывать следующие симптомы:

    • Кислотный рефлюкс / ГЭРБ
    • Отрыжка и чрезмерное газообразование
    • Неприятный запах изо рта
    • Затруднение при глотании (дисфагия)
    • Боль в животе
    Считаются ли симптомы грыжи пищевода Чрезвычайная ситуация?

    Часто эти симптомы не требуют, чтобы вы срочно обращались в скорую помощь. Однако пора обратиться к врачу, если вы заметите следующее:

    • Одышка
    • Боль в груди
    • Рвота кровью
    • Черный стул

    Это особенно важно для людей с высоким кровяным давлением. , болезни сердца в анамнезе или страдающие другими связанными заболеваниями.

    Типы грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

    Технически существует четыре типа грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

    • Скользящая грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, тип 1
    • Фиксированная грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, тип 2
    • Комбинация типов 1 и 2
    • Вызвано большим дефектом диафрагмально-пищеводной перепонки, тип 4

    Девяносто пять процентов (95 %) случаев грыжи пищеводного отверстия диафрагмы относится к типу 1. Скользящая грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, также называемая концентрической или аксиальной грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, возникает, когда верхняя часть желудка проходит через пищевод.

    Фиксированная грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, напротив, более серьезна. Это происходит, когда живот выталкивает перерыв и остается в нем. Он развивается рядом с пищеводом и может вызвать блокировку кровотока к желудку. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы 2 типа может привести к гибели клеток и повреждению тканей и считается неотложной медицинской помощью.

    Пациенты с грыжей пищевода и желчного пузыря

    Некоторые из наших пациентов с желчным пузырем, у которых также есть грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, спрашивали, существует ли связь между заболеваниями желчного пузыря и грыжей пищеводного отверстия диафрагмы.Согласно текущим исследованиям, нет исследования, которое однозначно связывает эти два условия. Существует состояние, называемое триадой Святого, при котором одновременно возникают камни в желчном пузыре, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и дивертикулез толстой кишки. Однако причина и механизм триады Святого еще полностью не изучены. Есть и другие исследования, доказывающие, что ни наличие камней в желчном пузыре, ни холецистэктомия не представляют риска для развития грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Итак, очевидной связи нет.

    Несмотря на отсутствие конкретной связи, мы обнаружили несколько общих черт между заболеваниями желчного пузыря и грыжей пищеводного отверстия диафрагмы:

    • Их связь с ГЭРБ - ГЭРБ часто развивается у людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, а у пациентов с ГЭРБ - грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. грыжа.Это ставит вопрос о том, может ли это быть связано с диетой. Точно так же пациенты с желчным пузырем часто страдают от ГЭРБ или симптомов, подобных ГЭРБ.
    • Их связь с пищеводом Баррета. В отношении первого пункта пищевод Баррета является серьезным осложнением ГЭРБ. Согласно исследованиям, у большинства пациентов с пищеводом Баррета есть грыжа пищеводного отверстия диафрагмы. Точно так же ряд исследований доказывает, что камни в желчном пузыре увеличивают распространенность пищевода Баррета. Кроме того, присутствие желчи, смешанной с кислотой, при пищеводном рефлюксе, как и при желчном рефлюксе, чаще приводит к развитию пищевода Баррета, чем только кислота.Принимая во внимание эти данные, пациенты с грыжей желчного пузыря и пищевода подвергаются риску развития аномальных клеток пищевода.
    • Аналогичные группы риска - Ниже приведены некоторые факторы риска, которые значительно увеличивают развитие грыжи желчного пузыря и пищеводного отверстия диафрагмы:

    - Возраст - пожилые люди подвержены большему риску

    - Беременность

    - Ожирение

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и затрудненное глотание

    Многие из наших пациентов с желчным пузырем либо соблюдают наш 30-дневный протокол, либо регулярно принимают пищевые добавки, чтобы избежать симптомов.Таким образом, трудности с проглатыванием всех этих капсул беспокоят многих. Кстати, некоторые из них также страдают грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Почему это происходит и что вы можете с этим поделать, если испытываете то же самое?

    Затруднение глотания, также известное как дисфагия, является одним из отличительных признаков грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. И чем хуже становится грыжа, тем больше вызывает беспокойство дисфагия. Из-за многократного воздействия кислоты на пищевод и его поддерживающие мембраны может произойти нарушение моторики, а также нарушение сократительной способности и силы.Более того, кислотный карман внутри грыжи может привести к воспалению слизистой оболочки и может превратиться в образование фиброзной стриктуры, которая может перерасти в непроходимость. Любая из перечисленных причин или все это возможные причины, по которым трудно глотать при грыже пищеводного отверстия диафрагмы.

    Если грыжа пищеводного отверстия диафрагмы небольшая, это менее вероятно, и ее можно исправить с помощью некоторых приемов глотания:

    1. Разделение пищи или лекарств на маленькие порции.

    2.Питьевая вода или более вязкая жидкость вместе с едой или лекарствами.

    3. Метод «поп-бутылки» .

    4. Различные положения головы (наклоненная вперед, наклоненная назад или вбок) при глотании.

    Причины возникновения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

    Точная причина грыжи пищеводного отверстия диафрагмы все еще не определена. Однако есть несколько возможных причин:

    • Врожденные дефекты - рождены с необычно большим перерывом
    • Травматическое повреждение области
    • Разрушение мембраны пищевода в результате операции (например: фундопликация при ГЭРБ)
    • Возрастные изменения к диафрагме
    • Постоянное и сильное давление на область диафрагмы (возможно, из-за физических упражнений, дефекации, подъема тяжелых предметов и т. д.))
    • Курение
    Диагностика и лечение грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

    Существует ряд процедур, которые могут быть применены для выявления причины изжоги или боли в животе. Эти тесты помогут определить, действительно ли пациент страдает грыжей пищеводного отверстия диафрагмы или другим заболеванием. Примеры:

    • Рентген верхнего отдела пищеварительной системы
    • Верхняя эндоскопия
    • Манометрия пищевода

    После подтверждения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и появления симптомов ваш врач, вероятно, попросит вас выполнить некоторые или все из следующих действий:

    • Бросьте курить
    • Избавьтесь от лишнего веса
    • Избегайте употребления алкоголя
    • Избегайте напряжения при поднятии предметов и во время дефекации
    • Соблюдайте диету
    • Управляйте уровнем стресса

    Лекарства

    Также могут быть назначены лекарства .Однако они часто используются для лечения обратного оттока, а не для исправления самой грыжи. Наиболее распространенными лекарствами являются:

    • антациды
    • Блокаторы h3-рецепторов для снижения выработки кислоты
    • ингибиторы протонной помпы (ИПП)

    Однако я всегда предупреждаю пациентов о долгосрочных эффектах этих препаратов. Лекарства, нарушающие нормальную кислотность желудочно-кишечного тракта, определенно могут повлиять на пищеварение, микробиоту кишечника и иммунитет. Длительное использование может привести к таким состояниям, как СИБР, повышенная кишечная проницаемость и многие другие.Более того, не все симптомы кислотного рефлюкса можно лечить с помощью антацидов. На самом деле проблема не в избытке кислоты. Скорее наоборот. Чтобы узнать больше о недостатках и возможных долгосрочных эффектах использования PPI, щелкните здесь.

    Хирургия

    Иногда при большой грыже пищеводного отверстия диафрагмы может потребоваться операция. Это можно сделать путем введения одного разреза через грудную стенку или с помощью лапароскопической хирургии. Хирургия грыжи пищеводного отверстия диафрагмы включает вытягивание грыжи или заблокированного желудка вниз в брюшную полость или удаление грыжевого мешка с последующим уменьшением диафрагмы.

    Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

    Частью изменения образа жизни при лечении грыжи пищеводного отверстия диафрагмы является тщательный выбор пищи. Изменение диеты определенно может помочь с вашими симптомами. Кроме того, решающее значение имеют размер, частота и время приема пищи. Переедание - это большой запрет. Будет полезно, если вы будете есть небольшими порциями несколько раз в день и только тогда, когда голодны. Также избегайте перекусов и обильных приемов пищи за несколько часов до сна.

    Вот некоторые продукты питания и напитки, которых следует избегать:

    • Алкоголь
    • Кофеин (кофе и чай)
    • Острая пища
    • Цитрусовые
    • Лук

    Для тех, у кого симптомы желчного пузыря и грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, вы также можете рекомендовать Перейдите на нашу страницу диеты желчного пузыря, где вы найдете обширный список хороших и плохих продуктов.То, что хорошо для желчного пузыря, определенно будет полезно и для пациентов с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы. Кроме того, поскольку любая пищевая чувствительность вызывает локальное воспаление, настоятельно рекомендуется соблюдать диету , вызывающую аллергию, , чтобы узнать, что это такое, и исключить их.

    Натуральные добавки для лечения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

    В настоящее время нет доступных натуральных добавок для лечения самой грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Тем не менее, мы можем порекомендовать Цинк-карнозиновый комплекс с PepZin GI - 120 ct , чтобы помочь при лечении таких симптомов, как кислота и ГЭРБ.Карнозин цинка поддерживает естественный процесс заживления организма при выздоровлении от язв и гастрита. Если есть воспаление, эта добавка также может помочь в его уменьшении.

    Чтобы помочь вашему организму справиться со стрессом, попробуйте Premier Max B-ND . Это может помочь вам повысить мощность вашего мозга, улучшить настроение и поддержать естественную детоксикацию за счет укрепления печени.

    Наконец, если ваш врач прописал вам ИПП или НПВП, карнозин цинка может помочь защитить ваш желудочно-кишечный тракт от повреждений, вызванных этими лекарствами.

    Ссылки:

    Авидан, Б., Зонненберг, А., Шнелл, Т. Г., и Зонтаг, С. Дж. (2001). Нет связи между желчными камнями и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. The American Journal of Gastroenterology, 96 (10), 2858.

    Braghetto, I., Csendes, A., Korn, O., Musleh, M., Lanzarini, E., Saure, A.,… & Valladares, H . (2013). Хиатальные грыжи: зачем и как лечить хирургическим путем? Cirugía Española (английское издание), 91 (7), 438-443.

    Кэмерон А. Дж. (1999). Пищевод Барретта: распространенность и размер грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Американский журнал гастроэнтерологии, 94 (8), 2054.

    Che, F., Nguyen, B., Cohen, A., & Nguyen, N. T. (2013). Распространенность грыжи пищеводного отверстия диафрагмы у больных ожирением. Хирургия ожирения и родственных заболеваний, 9 (6), 920-924.

    Каул, Б. К., Демистер, Т. Р., Ока, М., Болл, К. С., Стейн, Х. Дж., Ким, К. Б., и Ченг, С. С. (1990). Причина дисфагии при неосложненной скользящей грыже пищеводного отверстия диафрагмы и ее устранение путем грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.Рентгенографические, манометрические и клинические исследования. Анналы хирургии, 211 (4), 406.

    Philpott, H., & Sweis, R. (2017). Хиатусная грыжа как причина дисфагии. Текущие отчеты гастроэнтерологии, 19 (8), 40.

    .

    7 лучших продуктов для диеты при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

    7 лучших продуктов для диеты при грыже пищеводного отверстия диафрагмы

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы - это заболевание, при котором часть желудка выступает или просто выступает наружу через отверстие в стенке диафрагмы. Это часто приводит к тому, что желудочные кислоты возвращаются в пищевод, что приводит к кислотному расстройству пищеварения.

    Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы важна для лечения этого серьезного состояния здоровья с такими неприятными симптомами, как кислотный рефлюкс, изжога, кислотное расстройство желудка и вздутие живота.

    Вот список из семи лучших продуктов, которые безопасны и вряд ли вызовут избыточное производство кислоты:

    1. Цельнозерновые макароны
    2. Коричневый рис
    3. Цельнозерновой хлеб
    4. Бананы
    5. Картофель
    6. Рыба
    7. Нежирная птица, например курица или индейка

    Соблюдая диету при грыже перерыва, важно помнить не только, какие продукты есть, но и как их готовить. Лучшие продукты для диеты при перерыве между грыжами следует готовить на пару, жарить или запекать, чтобы избежать чрезмерного использования масел и жиров, которые могут ухудшить ваше состояние.Еда меньшими порциями в течение дня и не слишком близко ко сну также поможет контролировать кислотное расстройство желудка и позволит вам наслаждаться вкусной едой. Некоторые эксперты считают, что употребление большого количества фильтрованной воды между приемами пищи и жевательной резинки после еды помогает нейтрализовать чрезмерное производство кислоты и контролировать ваше состояние.

    Есть несколько основных продуктов, вызывающих кислотный рефлюкс, которых следует избегать, которые могут усугубить изжогу, например:

    - жирное мясо, соусы, заправки, масла и жиры
    - напитки с кофеином и газированные
    - алкоголь
    - цитрусовые и соки, такие как лимоны, апельсины и грейпфруты
    - блюда с сильными пряностями
    - томатный сок и соусы

    Избегайте продуктов, вызывающих изжогу, и придерживайтесь диеты при грыже перерыва пищеварения, это поможет вам вести более здоровый образ жизни и уменьшить симптомы кислотного рефлюкса.

    .

    ГЭРБ и грыжа пищеводного отверстия диафрагмы: хирургия, диета и причины

    Описание связи между грыжей пищеводного отверстия диафрагмы и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), по словам врачей, похоже на объяснение сценария «курица или яйцо».

    «Ведутся споры о том, вызывает ли одно заболевание другое или одно связано с другим», - говорит Дженнифер Кастро, доктор медицины, хирург общего профиля и лапароскопический хирург из Медицинского центра Хэмптона, штат Вирджиния. «У людей может быть грыжа пищеводного отверстия диафрагмы без ГЭРБ. А у других ГЭРБ может быть и без грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.Если есть и то, и другое, неясно, вызвала ли грыжа пищеводного отверстия диафрагма ГЭРБ ».

    Согласно книге Хирургия грыжи пищеводного отверстия диафрагмы , , опубликованной в августе 2017 года, предполагается, что взаимосвязь между этими состояниями относительно взаимосвязана и имеет клиническое значение. Фактически, люди с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы более подвержены ГЭРБ. Также существует тесная взаимосвязь между размером грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и частотой ГЭРБ.

    Лесли Мемсик, доктор медицинских наук, хирург-онколог, специализирующийся на лечении рака груди и грыж в Центре груди Бедфорд в Беверли-Хиллз, говорит, что некоторые исследования показывают, что хронический кислотный рефлюкс на самом деле приводит к ослаблению сфинктера и развитию грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.«Но чаще считается, что большая грыжа пищеводного отверстия диафрагмы способствует ГЭРБ», - говорит доктор Мемсик.

    Это грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, ГЭРБ или и то, и другое?

    По данным клиники Кливленда, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может возникать в результате длительного ГЭРБ или ГЭРБ может быть симптомом грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. По словам RefluxMD, когда ГЭРБ прогрессирует, это может привести к потере функции нижнего сфинктера пищевода, что может вызвать грыжу пищеводного отверстия диафрагмы. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы также может ухудшить симптомы ГЭРБ. Итак, суть в том, что у вас может быть одно из этих условий или они могут сосуществовать.Вот как вы можете различить эти два вида:

    Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда отверстие в диафрагме (пищевод), через которое пища и жидкости проходят из пищевода в желудок, увеличивается. По словам доктора Кастро, это способствует возникновению кислотного рефлюкса и может вызвать смещение желудка вверх в грудную клетку. По словам Мемсика, это состояние в тяжелых случаях может привести к более серьезным осложнениям, таким как непроходимость или удушение желудка.

    Чем вы подвергаетесь риску? Ослабленные мышцы диафрагмы могут позволить животу свободно двигаться в пищеводе, или наследственные структурные аномалии диафрагмы могут вызвать врожденную грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, которая проявляется при рождении.Другие причины включают чрезмерное давление на живот или растяжение мышц из-за сильного кашля, запора или интенсивных физических нагрузок. По данным клиники Мэйо, беременность и ожирение также являются факторами риска грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

    ГЭРБ очень распространена и обычно проявляется изжогой, заболеванием, которым страдают более 40 процентов американцев. ГЭРБ возникает, когда «содержимое желудка возвращается обратно в пищевод, вызывая такие проблемы, как изжога, срыгивание, затруднения при глотании». И даже боль в груди - это наличие содержимого желудка в пищеводе », - говорит Кастро.

    СВЯЗАННЫЙ: В чем разница между кислотным рефлюксом и ГЭРБ?

    Малые грыжи пищеводного отверстия диафрагмы обычно не проявляют признаков или симптомов, по данным клиники Мэйо, но у людей с более тяжелой грыжей могут возникнуть:

    • Изжога
    • Срыгивание пищи или жидкости в рот
    • Обратный поток желудочная кислота попадает в пищевод (кислотный рефлюкс)
    • Затрудненное глотание
    • Боль в груди или животе
    • Одышка
    • Рвота кровью или выделение черного стула, что может указывать на желудочно-кишечное кровотечение

    В серьезных случаях - грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может вызвать кровотечение, удушение и перфорацию желудка, - говорит Кастро.

    Симптомы ГЭРБ, по данным Mayo Clinic, включают:

    • Чувство жжения в груди (изжога), обычно после еды, которое может усиливаться ночью
    • Боль в груди
    • Затруднение при глотании
    • Регургитация еды или кислая жидкость
    • Ощущение комка в горле

    По данным Кливлендской клиники, у многих людей действительно есть грыжа пищеводного отверстия диафрагмы без ГЭРБ, а у других - ГЭРБ без грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.У большинства людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы нет никаких симптомов. Согласно статье, опубликованной Школой медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина, если у вас грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, которая проявляется частыми и более серьезными симптомами, это может быть признаком наличия обоих состояний (грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и ГЭРБ).

    Как диагностировать грыжу пищеводного отверстия диафрагмы и ГЭРБ

    По данным клиники Мэйо, существует три основных теста для диагностики грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

    1. Рентгеновский снимок верхних отделов пищеварительной системы: Пациенты пьют меловую жидкость, которая покрывает и заполняет внутреннюю часть пищеварительного тракта.Покрытие позволяет врачу видеть силуэт пищевода, желудка и верхнего отдела кишечника.
    2. Верхняя эндоскопия: Процедура, при которой врач вводит вам в горло тонкую гибкую трубку, оснащенную светом и камерой (эндоскопом), чтобы исследовать внутреннюю часть пищевода и желудка и проверить наличие воспаления
    3. Манометрия пищевода : Тест, который измеряет ритмические сокращения мышц пищевода при глотании и измеряет координацию и силу, прилагаемую мышцами пищевода

    Как и грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, ГЭРБ можно диагностировать с помощью эндоскопии верхних отделов пищевода или манометрии пищевода. , или рентгеновский снимок верхней части пищеварительной системы, согласно данным клиники Майо.Пациентам также может быть поставлен диагноз ГЭРБ с помощью амбулаторного кислотного (pH) теста, при котором в пищевод помещается монитор, чтобы определить, когда и как долго в нем срыгивает желудочная кислота.

    Лечение и хирургические варианты лечения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и ГЭРБ

    «Большинство пациентов с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы с симптомами ГЭРБ можно вылечить путем изменения образа жизни и приема лекарств», - говорит Мемсик, добавляя, что менее 20 процентов Пациентам с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы потребуется хирургическое вмешательство из-за риска ущемления, обструкции или перфорации.

    «При очевидных симптомах ГЭРБ изменение образа жизни и лекарства, такие как ингибиторы протонной помпы [ИПП], являются основой лечения. Мы также рекомендуем избегать тяжелой пищи, оставаться в вертикальном положении в течение как минимум трех часов после еды и приподнимать изголовье кровати, чтобы предотвратить рефлюкс во время сна », - говорит Кастро.

    Пациентам с ГЭРБ также следует избегать еды и напитков, которые могут усилить рефлюкс, таких как кофе, шоколад, газированные напитки, алкоголь, цитрусовые и кислые продукты, лук, мята, жирная пища, острая пища и чеснок, - говорит Кастро.По словам Мемсика, такие продукты, как йогурт, имбирь и алоэ вера, могут помочь успокоить желудок.

    Симптоматическая грыжа пищеводного отверстия диафрагмы можно лечить с помощью изменения образа жизни, диеты и лекарств, включая антациды, блокаторы h3 и ингибиторы протонной помпы. По словам Мемсика, важно, чтобы ингибиторы протонной помпы принимались под наблюдением врача, поскольку они могут влиять на кальций и усугублять проблемы с сердцем.

    Пациентам с более тяжелой формой грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и симптомами ГЭРБ может потребоваться операция.По данным клиники Кливленда, лапароскопическое (минимально инвазивное) лечение грыжи пищеводного отверстия диафрагмы и ГЭРБ, называемое фундопликацией Ниссена, считается эффективным на 90% для большинства групп пациентов. Операция укрепляет нижний сфинктер пищевода и требует общей анестезии и однодневного пребывания в больнице. После операции пациенту больше не нужно будет принимать антацидные препараты.

    Пациентам, у которых сохраняются симптомы, которые не улучшаются после изменения образа жизни и лечения, следует проконсультироваться с врачом, говорит Мемсик, добавляя, что операция должна быть крайней мерой.

    .

    Смотрите также